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宝宝生日
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发表于 2011-11-8 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
Pizza一直是偶跟胖胖的小爱,Cheese乃大爱也,每次去吃必胜客ble Cheese的都觉得不够过瘾,
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这次败回烤箱后更是坚定了我要彻底Home Made一次的决心,嘿嘿~~事实证明,偶滴发挥还是很不错滴~~
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8. 案板上撒一点点面粉,将醒发好的面团用擀面杖擀成烤盘大小的薄片,我们爱吃意大利Pizza,也就是薄底的,所以一定要擀得比较薄才好。# `! M# x- A# L% N$ q5 q

, g: G- Z' |5 a4 V$ Q% W4 a9. 烤盘垫锡纸后抹油,面饼也刷一层油后翻过来把刷油的一面朝下放入烤盘,用叉子在面饼中间叉一些小孔,然后在饼底刷一层植物油,室温下醒发20分钟。6 I+ w1 @/ f/ Q. H+ o* r$ L

2 ^& _' D+ t" Y7 i1 U9 M( u5 u10. 醒发后,将烧好的Pizza酱尽可能均匀地涂抹在饼底上,最外围0.8cm处就不要涂酱了,但是外围没有涂酱的一圈要涂很多植物油,这个是薄底香脆的关键。
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9 F! K8 {* z; `3 `11. 在涂好的酱汁上均匀地撒一层Mozzarella芝士,撒上火腿丁,再撒一层Mozzarella芝士,再铺上培根肉,再撒一层Mozzarella芝士,再铺上洋葱,香菇,青椒,再撒一层Mozzarella芝士,面上摆上一些培根肉和圆片的脆皮肠,再撒一层Mozzarella芝士。
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来看下。饿。我可是刚吃完饭。这不是故意调逗的我吗

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超成功的培根火腿 Pizza ~~超详细过程图~~~
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