超成功的培根火腿 Pizza ~~超详细过程图~~~ - 我爱厨房

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天秤女

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1楼

Pizza一直是偶跟胖胖的小爱，Cheese乃大爱也，每次去吃必胜客ble Cheese的都觉得不够过瘾，. H( z6 \' |6 i: s% B6 K6 x
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这次败回烤箱后更是坚定了我要彻底Home Made一次的决心，嘿嘿~~事实证明，偶滴发挥还是很不错滴~~
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2楼

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3楼

8. 案板上撒一点点面粉，将醒发好的面团用擀面杖擀成烤盘大小的薄片，我们爱吃意大利Pizza，也就是薄底的，所以一定要擀得比较薄才好。( p; W$ c! S* I# t1 c; @

9. 烤盘垫锡纸后抹油，面饼也刷一层油后翻过来把刷油的一面朝下放入烤盘，用叉子在面饼中间叉一些小孔，然后在饼底刷一层植物油，室温下醒发20分钟。

10. 醒发后，将烧好的Pizza酱尽可能均匀地涂抹在饼底上，最外围0.8cm处就不要涂酱了，但是外围没有涂酱的一圈要涂很多植物油，这个是薄底香脆的关键。3 T0 }# c* Q' [' G& e1 J

11. 在涂好的酱汁上均匀地撒一层Mozzarella芝士，撒上火腿丁，再撒一层Mozzarella芝士，再铺上培根肉，再撒一层Mozzarella芝士，再铺上洋葱，香菇，青椒，再撒一层Mozzarella芝士，面上摆上一些培根肉和圆片的脆皮肠，再撒一层Mozzarella芝士。
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