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本帖最后由 keainiuwan 于 2015-4-12 21:32 编辑
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21世纪的现在，绝大多数的家里面都开始在使用冰箱了，但是哪些食物不能放进冰箱里，你都造吗?有些食物可能严重变质，你又了解吗?
- w& F. q2 Q$ H6 O8 Y7 [% e1 w' Z) C 放冰箱会严重变质的食品名单：
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香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方储存，会使香蕉发黑腐烂。/ ]5 D8 R6 [) c4 O
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鲜荔枝：若将荔枝在0度的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味
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" A' ? l9 ]9 a+ f 热带水果：由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表面凹陷，出现黑褐色的斑，不仅损失营养，还容易变质。正确的方法是，避光，阴凉通风处储藏。' S) v6 M# b; ~; f4 G7 A/ w
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叶子菜：它冷藏后比较容易烂，最好不要挨着冰箱放。6 t( u8 c, w; }. C- C2 D( w% b; V
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巧克力：放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。存储巧克力的最佳温度是5度至18度。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，在置于冰箱存储。取出时，别立即拉开，让它慢慢回温至室温再食用。
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# d8 k! {1 u0 y- J8 u6 V 面包：随着放置时间的延长，面包中的支链部分慢慢缔合，而使柔软的面包慢慢变硬，这种现象叫“变陈“。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来的更快。3 G9 h4 _! \1 N1 D% p7 ?
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发表于 2015-4-12 21:31
