难得的美味——无花果杏仁派 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 难得的美味——无花果杏仁派

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 25 \| 浏览: 4397 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 难得的美味——无花果杏仁派 [复制链接]

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

1楼

发表于 2014-10-14 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 angel_yew 于 2014-10-14 22:44 编辑

对于一个吃货来说，出游的另一大目的就是美食了。这次威海行除了大吃海鲜，还带回了新鲜的无花果——天津的市面上可是很少看见哦。因为它保存不易，常温下两天就变质，所以用它做出的美食也显得格外珍贵。
儿子采摘无花果2 q1 j7 ]$ V1 k

8 x& k O! d' f5 W+ d3 _; N9 c
成熟的无花果8 G5 e- U; I2 G" w1 W5 R3 D

4 Y5 K+ W, b7 o

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
小编美羊羊@tj	+ 50	首页推荐！

总评分: 妈豆 + 50 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

2楼

发表于 2014-10-14 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2014-10-14 22:45 编辑

回复 angel_yew 的帖子

绿皮红瓤，漂亮吧，用它做出的派也是红红绿绿，煞是好看。
% g! k' m; X2 f+ Q! i

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

3楼

发表于 2014-10-14 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2014-10-14 22:48 编辑 # F& R$ X8 p. i8 }7 B' _1 m

回复 angel_yew 的帖子- z0 G- z9 x }5 L. s
# C9 K4 U) u6 X

派皮材料（8寸）

低粉 125克，无盐黄油 62克，蛋黄半个，盐 0.5克，水30ml

派馅材料：

杏仁粉80g 黄油80g 蛋液80g 糖粉80g

7 R' H$ o) w r7 N: Y

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

4楼

发表于 2014-10-14 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子& E3 |0 L0 |- o8 W( l
+ u. R# G7 e% F. z; o# u( p0 }! L! }+ d

做法：

1.把黄油切成1cm的小丁，跟低粉混合，然后放进冷冻室冻1小时。

$ ^* d2 T3 W+ J% [: i1 {# K; E' p+ Y! D

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

5楼

发表于 2014-10-14 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子) h" W: _; _. ^( j' Q2 h0 O8 P4 N" {

2.冻硬之后放入食物料理机里面打成米粒状的大小，然后再加入蛋黄、盐和水混合揉成团，放入冰箱冷藏1小时以上。

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

6楼

发表于 2014-10-14 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子
1 Q2 p* u5 c/ q

3.取出后擀成2mm厚左右的薄片，铺入模子中，底部插小洞，再松弛15分钟左右。

7 z0 P: @# K4 l! v' V

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

7楼

发表于 2014-10-14 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子9 e' s8 G0 Y1 e- J. \- g/ s

4.派馅中黄油软化后加糖粉搅拌，分次加入蛋液搅匀匀，最后加入杏仁粉拌匀。

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

8楼

发表于 2014-10-14 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2014-10-14 22:54 编辑

回复 angel_yew 的帖子; S! b; R* I( X" d. J7 N5 S5 X

5.将馅料铺入松弛好的塔皮中，铺上一层新鲜的无花果。

1 n) h; W% |3 ?% ~" Y% b4 V& H

点评

yaokangjenny 原来无花果是长这样的~ 发表于 2014-10-16 12:01

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

9楼

发表于 2014-10-14 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子* z3 M# |. @3 i9 J8 I# m# u

6.烤箱中下层，上火180度，下火190度烤30分钟左右。

, c. v i! e3 F+ o' r% |( b" c

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

10楼

发表于 2014-10-14 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子2 L' V( W1 `" }1 E! r" k8 g

光看卖相就让人胃口大开！+ h2 J3 f: V! x) J1 j

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

难得的美味——无花果杏仁派

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部