本帖最后由 Cosmom 于 2014-8-28 10:36 编辑
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最近在研究冰皮月饼,无意中发现的一个方子,自己亲身试验过,非常好做· 在这分享一下 只要多一点耐心,冰皮也能萌萌的
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材料:
' ?9 W9 N1 b- _. L$ r$ h: x糯米粉45克、澄面25克、粘米粉35克、糖粉40克、玉米油20克、牛奶185克。 " C5 `* P4 s% @) `$ r }" P, E
糯米粉配方以外的适量,制作手粉。
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* M; p9 Q/ [( x' q5 t4 m' k" @馅量适量。 ! P; c+ p$ c% D a4 C1 @7 {- m
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