亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 换个形式、换个口味——日式茶月饼
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 24 | 浏览: 5241 |倒序浏览 | 字体: tT
[烘焙DIY]

换个形式、换个口味——日式茶月饼

[复制链接]
angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
1楼
发表于 2014-9-6 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        其实小日本们八月十五吃的是糯米团子，不过既然这个点心叫茶月饼，咱们就姑且换换口味呗。但是做好后被鄙视了，说是库尔勒香梨 你别说，还真有点像？
0 l' b7 \3 ]) T6 ~: W4 {5 H
* t+ a) \* W+ p. \, f  z6 a
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐！

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

收藏1
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
2楼
发表于 2014-9-6 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
1 B9 a9 ?; Y. o1 b
2 h& @5 ?9 ]4 a2 W& r6 ~# G
材料：
    鸡蛋20g，炼乳10g，糖粉20g，蜂蜜7g，抹茶粉：2g，低粉70g，泡打粉1克，豆沙馅150克，牛奶20g，公丁香适量
3 q5 l& C" O3 h2 o

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
3楼
发表于 2014-9-6 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
' y) t: \: C1 A0 k: i+ t7 }' D+ O5 E/ x$ b  V& d
做法：
1、将鸡蛋、炼乳、糖粉和蜂蜜搅拌均匀。

; \% c9 V5 T9 j0 c4 }7 R7 Q0 s

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
4楼
发表于 2014-9-6 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
+ Y. B- F4 Z/ Y& u" _7 n1 X3 q9 N6 t% T
2、将过筛的低筋粉、抹茶粉和泡打粉一起加入拌成面团，静置1小时。
' e# F5 {4 |0 T! u* S) p

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
5楼
发表于 2014-9-6 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
4 {8 L: K' j* B) W% ~  N2 T; a3 i' o9 K! i) i% [
3、将面团、馅料各分成8等份。
, J0 L0 o. g) S& J% {# v8 M
   左边的小碟子里放的就是公丁香，是一种调料

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
6楼
发表于 2014-9-6 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子) c" T% |! M, |5 U

: f/ ^4 Q7 t# E6 [" B8 d
4、将面团压扁，包入馅料，搓圆。压出一个小孔，并插入一支丁香，摆入烤盘中。
: \- N# P2 u+ Y( ]( q

点评

gll43  这么看有点像橘子呀  发表于 2014-9-9 12:26
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
7楼
发表于 2014-9-6 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
5 t& ^7 i7 ~: _# C- `; ~
* B: \3 J9 F* g1 U
5、在表面刷2次牛奶。以上火180℃、下火120℃烤约18-20分钟。

$ u& \+ T6 m* D# A  P

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
8楼
发表于 2014-9-6 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
8 |5 i/ h& e: x
+ L5 Z; D  G# k( O7 J  q! v  如果想要有库尔勒梨的效果，应该上火温度再调低点，上色不那么重，我估计会更像吧
# x6 w3 |6 ]: v* U
; }3 U7 R! b5 H' {
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
9楼
发表于 2014-9-6 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-9-6 21:06 编辑
2 o/ S4 |- a! v4 g& a6 ]: M& t; G2 H  j3 j  m7 `2 s3 k8 K& D( e. r. m7 N' @
回复 angel_yew 的帖子' c: Y* j  k7 w* {: P; S4 ?$ I: _
( t8 S  Z  D4 G2 G
        因为时间有限，我用了现成的红豆馅。虽然也可以用其他馅料，但是我想着绿绿的皮儿里面红红的馅儿，搭配起来最好看了。或者，换成红果馅儿的效果会更好？
" @1 }: F. t0 ]: s! a7 |
1 R1 T( b- i, Z/ m/ V8 a) s, q
点评回复 引用

返回顶部

OK萧萧

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2008-10-20 
帖子
765 
10楼
发表于 2014-9-6 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
您这总有新鲜的
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
换个形式、换个口味——日式茶月饼
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部