亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 换个形式、换个口味——日式茶月饼
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 24 | 浏览: 4551 |倒序浏览 | 字体: tT
[烘焙DIY]

换个形式、换个口味——日式茶月饼

[复制链接]
angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
1楼
发表于 2014-9-6 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        其实小日本们八月十五吃的是糯米团子，不过既然这个点心叫茶月饼，咱们就姑且换换口味呗。但是做好后被鄙视了，说是库尔勒香梨 你别说，还真有点像？: `& w7 ]% n2 |) s% C$ L6 z1 e
1 @0 ?' j6 N, @8 b- e  d

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐！

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

收藏1
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
2楼
发表于 2014-9-6 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
9 C' `5 s0 i2 U: Q, Y; q
$ x; j. G, b# O& N6 @$ {/ V3 x
材料：
    鸡蛋20g，炼乳10g，糖粉20g，蜂蜜7g，抹茶粉：2g，低粉70g，泡打粉1克，豆沙馅150克，牛奶20g，公丁香适量

9 I, E( c2 }9 A" R. o

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
3楼
发表于 2014-9-6 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
$ A6 _8 E9 i: N. @8 d" b' q) i0 N4 U& j- Z
做法：
1、将鸡蛋、炼乳、糖粉和蜂蜜搅拌均匀。

( Z" \" ]# t+ c# X2 O

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
4楼
发表于 2014-9-6 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
) W, \, L  {# o( m1 k5 {& Q0 @
& W5 j* S% b6 C& |
2、将过筛的低筋粉、抹茶粉和泡打粉一起加入拌成面团，静置1小时。
$ B. u/ N( k) Z( q( Q/ f: y

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
5楼
发表于 2014-9-6 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子; ^$ U& t2 H6 n# g, J

! S5 _9 S5 P/ o4 [! S  s
3、将面团、馅料各分成8等份。

" ~4 O4 K1 j$ H5 [, s5 ^
   左边的小碟子里放的就是公丁香，是一种调料

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
6楼
发表于 2014-9-6 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子6 O9 b" }% ?1 H8 k3 G
6 T6 T, o- g, J9 Z& S& j
4、将面团压扁，包入馅料，搓圆。压出一个小孔，并插入一支丁香，摆入烤盘中。

& R+ h# b* U- W) q; g9 s+ w) w

点评

gll43  这么看有点像橘子呀  发表于 2014-9-9 12:26
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
7楼
发表于 2014-9-6 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子: x1 d3 Q1 g; Z

8 n6 q6 `, K( ]. j8 K/ Q$ ~4 [
5、在表面刷2次牛奶。以上火180℃、下火120℃烤约18-20分钟。
' w: S. O- J8 K. F

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
8楼
发表于 2014-9-6 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
* m% J  p. i$ O* v9 F
8 y% n, i" C; h: f4 m# ]  如果想要有库尔勒梨的效果，应该上火温度再调低点，上色不那么重，我估计会更像吧% N1 s" E) e1 f4 J6 q

: U2 o4 T! h5 j; Q" Y6 k! _4 @, x
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
9楼
发表于 2014-9-6 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2014-9-6 21:06 编辑 ! o4 x3 H4 i, l

2 T+ }5 @6 k0 j( R+ Z/ \7 ~1 c( V4 E回复 angel_yew 的帖子) p7 N% u) f. z7 G) A

5 ^0 L$ h: S  x  L* p3 a9 O3 c) I        因为时间有限，我用了现成的红豆馅。虽然也可以用其他馅料，但是我想着绿绿的皮儿里面红红的馅儿，搭配起来最好看了。或者，换成红果馅儿的效果会更好？
5 J' X8 K8 ]7 J! _6 y) L2 L- W# P$ r4 \+ W

点评回复 引用

返回顶部

OK萧萧

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2008-10-20 
帖子
765 
10楼
发表于 2014-9-6 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
您这总有新鲜的
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
换个形式、换个口味——日式茶月饼
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部