用自己种的“大土豆”做的外脆内糯心香的土豆球 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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啸啸❤妈咪

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宝宝生日: 2010-06-24
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1楼

发表于 2014-7-23 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

先来一个我的开心农场自产的奇形怪状的“大土豆”，农民伯伯看了会吐血的

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啸啸❤妈咪

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2楼

发表于 2014-7-23 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料：土豆，糯米粉，黄油，芝士，盐，胡椒粉，面包糠。
1 “大土豆”10个去皮，水煮、捣成土豆泥。（小锅里还有我收获的一个玉米，很香很糯，可惜只收获了一个其他的都被偷菜贼偷走了）

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啸啸❤妈咪

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3楼

发表于 2014-7-23 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芷荞的帖子
! _9 v |7 Y4 N原料：土豆，糯米粉，黄油，芝士，盐，胡椒粉，面包糠。
1 o4 l" k9 _! b h0 h, }1 “大土豆”10个去皮，水煮、捣成土豆泥。（小锅 ...

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啸啸❤妈咪

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4楼

发表于 2014-7-23 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 趁热在土豆泥中放糯米粉，比土豆泥略少一些，和成面团。3 k7 k* d7 O9 k# `
我还放了一点黄油，喜欢奶香的味道还可以放些奶粉，对了还要加入适量的盐和胡椒粉调味。

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啸啸❤妈咪

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5楼

发表于 2014-7-23 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 揪一块儿手中揉，顺时针变成球（我和儿子一起揉面时的顺口溜，让宝宝参与他玩的很开心），把球压扁包上芝士在团成球。滚上面包糠。

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啸啸❤妈咪

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6楼

发表于 2014-7-23 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 油烧到6成热就可以入锅炸，小火炸到金黄就可以了，还可以爆培根、虾仁、火腿馅儿，但要炒熟。

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啸啸❤妈咪

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宝宝生日: 2010-06-24
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7楼

发表于 2014-7-23 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品图来了，沾番茄酱更好吃啦！

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小雪梨

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宝宝生日: 2013-03-23
帖子: 5366

8楼

发表于 2014-7-23 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊~

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啸啸❤妈咪

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宝宝生日: 2010-06-24
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9楼

发表于 2014-7-23 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复冰糖MM 的帖子
/ Q6 B0 Y9 I n x不错啊~

谢谢亲的捧场：）

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 250

10楼

发表于 2014-7-24 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的，就是热量高了些，油炸+黄油+cheese。。。

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