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小雪梨

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宝宝生日
2013-03-23 
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发表于 2014-7-13 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-13 14:34 编辑
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, {, n) e4 u, F& j6 f$ U9 I' d口感最成功的一个。桃罐头味道滴浓粘糯糯口味哦~~~
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2013-03-23 
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总想做个银耳的东东,一拖拖了好几年啊,然妈发起号召,这才让我这百年懒行动起来。现在应季的就属桃子了,就拿它做吧
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3朵小银耳,泡发。听说有拿硫磺泡过的,所以我泡了很久,也洗了很多遍。这个想给宝吃哒~~
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洗净以后,把黄色的根切掉。手撕成很小的块,放小锅里。大火煮开后,转小火。慢炖。: P: `+ Z0 ]" @( |
百度说小火时间长,就会把银耳胶都熬出来~~~,给宝做,一定要试试,最后熬了1小时# O' n8 C: M$ T: N
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垛子桃小软甜。本来嫌费事的我,能削一个不削二个。果断用一只大桃搞定,早久保,大而且硬,好切( w' h& ^# V6 Q: t

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大概银耳熬到20分钟时,下的桃子。如果想吃硬点的,可以晚下会。
! z$ }. @; n1 X8 x7 X! e7 G. m放进去一小会,桃子的香味就出来了,满屋子都是哦6 K9 C- M6 y2 f0 N0 t  b
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快一个小时的时候滴状态:已经咕嘟咕嘟的冒粘泡了。放了7,8颗小冰糖,有点甜了。
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成品:味道比想象的要好哦~~~~~挑罐头味滴,老爸问你是放了团粉么?木有木有,就是熬出来滴比桃罐头粘稠。银耳虽然看着还成型,但是入口即滑,很适合小小朋友哦~~~~大人吃,放凉了进冰箱,口感更佳- f+ `/ ]3 d9 {  ~2 |5 {4 e2 b
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宝宝生日
 
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点评

冰糖MM  卖相也许不那么好,但是确实很美味!~  发表于 2014-7-24 15:04
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卖相也许不那么好,但是确实很美味!~
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【清凉厨房】蜜桃银耳羹~
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