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【清凉厨房】蜜桃银耳羹~

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冰糖MM
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发表于 2014-7-13 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-13 14:34 编辑
/ E) {( X, D9 S5 h: o. o# b, h/ \! |0 f6 E8 O- g) w9 `
口感最成功的一个。桃罐头味道滴浓粘糯糯口味哦~~~
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发表于 2014-7-13 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
总想做个银耳的东东，一拖拖了好几年啊，然妈发起号召，这才让我这百年懒行动起来。现在应季的就属桃子了，就拿它做吧
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发表于 2014-7-13 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3朵小银耳，泡发。听说有拿硫磺泡过的，所以我泡了很久，也洗了很多遍。这个想给宝吃哒~~
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& q" r, c! b) c. U+ @9 k* K: P) ~
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发表于 2014-7-13 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗净以后，把黄色的根切掉。手撕成很小的块，放小锅里。大火煮开后，转小火。慢炖。' @( m) |( c/ l
百度说小火时间长，就会把银耳胶都熬出来~~~，给宝做，一定要试试，最后熬了1小时
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+ J* x( ^, b4 ]$ n% S/ W3 O3 Q* ]0 {( D3 X% q. U6 f, R1 J+ C: ~3 {

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发表于 2014-7-13 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
垛子桃小软甜。本来嫌费事的我，能削一个不削二个。果断用一只大桃搞定，早久保，大而且硬，好切
# w8 \: }. G0 V$ z6 \* W2 N5 c1 S9 A9 P! r' q* F

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发表于 2014-7-13 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大概银耳熬到20分钟时，下的桃子。如果想吃硬点的，可以晚下会。/ p  v: ^+ x1 F' [7 P& ]* }
放进去一小会，桃子的香味就出来了，满屋子都是哦# Y& M8 A1 C1 W2 n, x1 w

3 p% R" _* N* q  \
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发表于 2014-7-13 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
快一个小时的时候滴状态：已经咕嘟咕嘟的冒粘泡了。放了7,8颗小冰糖，有点甜了。8 x  L% X* _/ P* N

9 n# W; L* |" |" d  a7 L1 o) A6 \+ ~

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发表于 2014-7-13 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品：味道比想象的要好哦~~~~~挑罐头味滴，老爸问你是放了团粉么？木有木有，就是熬出来滴比桃罐头粘稠。银耳虽然看着还成型，但是入口即滑，很适合小小朋友哦~~~~大人吃，放凉了进冰箱，口感更佳
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美羊羊的妈妈

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发表于 2014-7-24 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个不错 回头试试

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冰糖MM  卖相也许不那么好，但是确实很美味！~  发表于 2014-7-24 15:04
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发表于 2014-7-24 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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卖相也许不那么好，但是确实很美味！~
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