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1、材料:五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖 2、将五花肉切成块备用。# N. S+ p$ D/ b
+ g% c$ I2 i8 K# ~" H3、冷锅内放油,加白糖2勺,开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香! E' M& q5 a6 e7 ~/ H( O9 R
9 l8 H/ p8 D2 N. R5 w
叶、盐放入锅内翻炒,加入适量水入锅蒸2小时。
' e0 b3 c+ k+ L }3 H
5 Z" G; V3 \4 P4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。
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