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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之一——雪球

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2013-8-4 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       首先要跟大家道歉哈，整个7月由于日程很紧，一直没有新作品给大家。其实也有做，但是没时间整理发上来啊。现在橙妈重出江湖，希望大家多多捧场哈。
) D: R/ y$ F! V* s) S       今天开始会带来一系列的夏日饼干，天气太热，蛋糕什么的爱坏，还是饼干保存方便一些。不过炎炎夏日，让人没有胃口，普通的饼干看上去就会腻吧？试试这款“雪球”吧，会让你联想到冬日的冷冽，吃上去好像多了几份“清凉”呢。不过这款饼干有点甜，要多喝水啊！7 V$ P! z" I+ H3 Z, k! h

1 t' q+ ^3 m, o9 U * H7 z( _- `' o5 Q- }3 D+ t
      
* y% ~' e! u3 e4 L  k" H0 h; @

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keshimier  蔓越莓是哪里买的？  发表于 2013-8-9 18:10
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 100 帖子上首页啦！
美丽~灵魂 + 30 话说真是觉得好长时间没见你呢.

总评分: 妈豆 + 130   查看全部评分

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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2楼
发表于 2013-8-4 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子. ?1 z2 J3 W+ ?) D1 u( V" r/ F

+ {" P2 u: Q0 D/ H3 Q# ?1 l. }0 |
核桃雪球
材料：低筋面粉60克，黄油45克，砂糖20克，杏仁粉25克，核桃20克，蔓越莓干15克，糖粉适量（核桃提前用150度烤6分钟）& J; _+ m0 b  z- O) N5 o9 Z

% c$ F5 n  M+ z4 i8 e& _6 k

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冬天雪莱  有营养啊，巧手的妈咪  发表于 2013-9-6 15:12
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angel_yew

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发表于 2013-8-4 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子( r" }% B' _4 i
$ v1 x% w/ h0 B. Y- W6 {; g% P
做法：
1.黄油软化后加砂糖搅拌均匀。
2 h7 [4 T! {7 g* X% b9 y4 {

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angel_yew

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发表于 2013-8-4 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 N% H' y* Y& @5 @* s! {; y' f
. u& @' f! N9 d
2.筛入低粉和核桃粉，放入核桃和蔓越莓一起切拌成面团。放冰箱冷藏1小时。
; \. T: q$ Y- O* ?2 {" g

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-8-4 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2013-8-4 20:42 编辑 9 A0 u7 L3 F- P" l+ U8 r. E/ R
% B* y4 U8 U4 E: M1 \, N  y7 a
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8 d; E6 m. m4 q! z7 d5 c/ j7 l: ?3 w, X3 n; i0 \
3.取出面团搓成每个6克的小球，放入预热好的烤箱，170度烤15分钟左右。
$ ]; Z+ N& @6 A4 [, O1 `# W; |: ]; X

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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2013-8-4 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: m7 S1 v2 A9 q6 E  W- |! V# S
. `: }4 p1 Y) z/ ^6 L& Z: X8 `
4.晾凉后将糖粉装入保鲜袋，把小球放进去摇，使均匀裹上糖粉。

; x( V2 \* \/ l" a

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-8-4 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; a) \7 O6 [3 B. A4 l6 z/ J! c# e# G" f7 t3 D3 u8 ?' B
    怎么样，简单吧。夏天就是要做简单的东西，才不会在厨房里中暑啊
& v4 o+ A6 Z* m$ K2 S1 k' _# E& {% l( W9 P

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水骄阳

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宝宝生日
2011-12-24 
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发表于 2013-8-4 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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瑞瑞滴宝宝霖

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宝宝生日
2011-01-30 
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9楼
发表于 2013-8-4 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久不见，欢迎“重出江湖”，嘿嘿
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优咪家园

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宝宝生日
 
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发表于 2013-8-5 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子) A# Q* ?& I% B) B+ ]6 p

0 f) b' u/ c4 C# m- W心灵手巧的美妈~~看着好美味~~
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