有做寿司好的麻麻没？

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肉肉￥哟哟

高二

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宝宝生日: 2013-03-06
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1楼

最近刚购置了寿司工具，不知道咋下手呢？

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还请有经验的亲们能指点一下哈~~~

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悦茗妈

硕士

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宝宝生日: 2011-02-14
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2楼

呵呵网上都有方子吧，感觉这个挺简单的，就是吧米饭煮熟啊，然后帘子上放一大张海苔，然后平板吧米饭摸匀（饭温热的时候比较好卷），放上黄瓜条，火腿条，肉松等其他自己喜欢的食物，然后就卷喽！正宗的日本寿司有放鱼籽和腌的萝卜条很好吃滴！

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肉肉￥哟哟

高二

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宝宝生日: 2013-03-06
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3楼

回复悦茗妈的帖子# a) k8 N8 ~$ e- a/ J
1 e) v9 u4 z/ V/ W, k h9 O% M# T
我做了一下味道还行吧最后毁在刀上了，切不断啊！！！

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wtnaly★果果妈别刚卷完就切，稍微放几分钟再切就好切了，切的时候刀上抹点水，别一刀直直的下去，要像拉锯那样切。发表于 2013-8-8 20:33

悦茗妈哈哈你用什么刀切的啊？用那种水果刀比较好切，细长的那种，另外就是外面裹的海苔的硬度还有米饭的温热都有关系，热点的饭能把海苔弄软点发表于 2013-8-8 11:59

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悦茗妈

硕士

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宝宝生日: 2011-02-14
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4楼

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8 k2 W5 L. U5 T- \& l4 s2 D7 F( C2 B8 S% n, L- C
我做了一下味道还行吧最后毁在刀上了，切不断啊！！！ ...

哈哈你用什么刀切的啊？用那种水果刀比较好切，细长的那种，另外就是外面裹的海苔的硬度还有米饭的温热都有关系，热点的饭能把海苔弄软点

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wtnaly★果果妈

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宝宝生日: null
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月度达人

5楼

回复悦茗妈的帖子" d( J+ c" C: C

% h( n% o( \1 T/ E+ u. v4 h7 S我做了一下味道还行吧最后毁在刀上了，切不断啊！！！ ...

别刚卷完就切，稍微放几分钟再切就好切了，切的时候刀上抹点水，别一刀直直的下去，要像拉锯那样切。

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肉肉￥哟哟

高二

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6楼

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) w# |7 x& N6 m/ o' [) b
您说的太对了，我是句句中枪啊！！！

这周一定改进！

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wtnaly★果果妈呵呵，这也都是我第一次做时犯过的错误！发表于 2013-8-9 09:27

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肉肉￥哟哟

高二

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宝宝生日: 2013-03-06
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7楼

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' p0 U7 B1 ?4 x M1 {. F
这周我再试试去，大家都很有经验呀！！！谢谢各位可耐滴宝妈

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小56

ID：六六de妈

硕士

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8楼

沾点香油好切

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高二

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宝宝生日: 2013-03-06
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9楼

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O2 L$ [' e2 A) S1 L% q3 _2 X5 C
好神奇呀

也试试看看是水好还是香油好，哈哈哈。谢谢各位宝妈支招" a0 {( s1 J; A2 m

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wtnaly★果果妈

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月度达人

10楼

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6 ]! }8 R" t. }5 b! J) P6 e2 w( a6 O2 \; q% m
您说的太对了，我是句句中枪啊！！！这周一定改进！ ...