有做寿司好的麻麻没？

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肉肉￥哟哟

高二

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宝宝生日: 2013-03-06
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1楼

最近刚购置了寿司工具，不知道咋下手呢？

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0 G0 b- b: E, R9 m; h& e; c8 ] W) j
还请有经验的亲们能指点一下哈~~~

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悦茗妈

硕士

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宝宝生日: 2011-02-14
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2楼

呵呵网上都有方子吧，感觉这个挺简单的，就是吧米饭煮熟啊，然后帘子上放一大张海苔，然后平板吧米饭摸匀（饭温热的时候比较好卷），放上黄瓜条，火腿条，肉松等其他自己喜欢的食物，然后就卷喽！正宗的日本寿司有放鱼籽和腌的萝卜条很好吃滴！

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肉肉￥哟哟

高二

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3楼

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我做了一下味道还行吧最后毁在刀上了，切不断啊！！！

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wtnaly★果果妈别刚卷完就切，稍微放几分钟再切就好切了，切的时候刀上抹点水，别一刀直直的下去，要像拉锯那样切。发表于 2013-8-8 20:33

悦茗妈哈哈你用什么刀切的啊？用那种水果刀比较好切，细长的那种，另外就是外面裹的海苔的硬度还有米饭的温热都有关系，热点的饭能把海苔弄软点发表于 2013-8-8 11:59

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悦茗妈

硕士

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4楼

回复悦茗妈的帖子5 K' V2 g! p+ j5 ?0 S5 I# w8 F) s
# y+ ?. V( {5 q" r" n$ v
我做了一下味道还行吧最后毁在刀上了，切不断啊！！！ ...

哈哈你用什么刀切的啊？用那种水果刀比较好切，细长的那种，另外就是外面裹的海苔的硬度还有米饭的温热都有关系，热点的饭能把海苔弄软点

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wtnaly★果果妈

版主

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月度达人

5楼

回复悦茗妈的帖子8 Q! [! h0 F$ v H; \1 ]7 U

2 d( V I! O5 g/ K# H# Z o我做了一下味道还行吧最后毁在刀上了，切不断啊！！！ ...

别刚卷完就切，稍微放几分钟再切就好切了，切的时候刀上抹点水，别一刀直直的下去，要像拉锯那样切。

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高二

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6楼

回复 wtnaly★果果妈的帖子1 r! X2 z F& E/ x& K& Y1 N# c
6 c8 d8 m' c, H: p. @$ H
您说的太对了，我是句句中枪啊！！！

这周一定改进！

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wtnaly★果果妈呵呵，这也都是我第一次做时犯过的错误！发表于 2013-8-9 09:27

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高二

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宝宝生日: 2013-03-06
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7楼

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这周我再试试去，大家都很有经验呀！！！谢谢各位可耐滴宝妈

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小56

ID：六六de妈

硕士

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8楼

沾点香油好切

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高二

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9楼

回复小56 的帖子' K! { T# L* D1 S' m

好神奇呀

也试试看看是水好还是香油好，哈哈哈。谢谢各位宝妈支招

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wtnaly★果果妈

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月度达人

10楼

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& {- P/ U! `- {" }0 u: G! H* z; n( L
您说的太对了，我是句句中枪啊！！！这周一定改进！ ...