- 妈豆
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各种动物的造型,各种不同种类花类的造型。可见,裱花的重要性和掌握难度今天看帖子看到很多蛋糕的帖子。
+ j- `3 [( @/ E7 U9 C( {( V1 s/ J, P
7 u; `( p+ C: d K 想想现在无论是大喜来,元祖,85C,还是外面DIY蛋糕店,自己做的,店老板手工做的。无论是水果蛋糕,慕斯蛋糕,芝士蛋糕。都很难很难才能看到小时候印象中的裱花工艺。$ |# E7 t% s; V. s% @9 w
8 g9 H% f) n; ~5 u1 i 现在想想啊很是喜欢,经过西点师精巧的手工,一朵朵盛放的鲜花,一个个活灵活现的动物造型,放在蛋糕上很讨喜,而且当时好多人都在学裱花,有的时候一学就是一个月,# M8 U2 k; e+ v& @& X. i& x' `$ N
3 k& b( l! B- r. c' x. h' ]- T3 s+ b3 z
" c$ T8 T8 C, X- G/ | P 看看现在的蛋糕。我不知道是说时代在进步,还是传统工艺在退步。。。。 / [* S, _8 J% e/ P1 Y
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