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吃完的柚子巧利用 自己做蜂蜜柚子茶 比买的实在多了 ...

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点点dian

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1楼
发表于 2012-11-20 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 点点dian 于 2012-11-20 10:56 编辑 ( z/ K* s$ f9 |( ?

' x; [, A' R1 K9 r" A; R5 r最近柚子很便宜有木有？！上周末去买才两块钱一斤，花六块钱就能买一个大的。柚子可是个好东西啊，在这个容易上火的季节了，吃它可以败火呢，不像桔子，吃多了反而上火。我一次就能吃将近一个呢。。嘿
/ e4 L/ d: m2 R8 ?8 U: C, F3 k& T& d  L3 i$ Z
说说挑柚子的方法吧，选那种大大、尖尖、黄黄的柚子，拿在手里要感觉沉甸甸的，这样的里面的肉肉才又饱满又多汁，甜甜的不会很苦。话说  老公特别喜欢吃苦酸的柚子呢，还说这样的才好吃，哎呦。。这个怪鸟
& H7 W  Q' v! e1 i! ?7 H9 Z2 s. L* P* c3 ~
' \. p; s2 e; L/ ~6 i
柚子肉肉好吃，它的皮儿也不错呢。就拿柚子茶来说，真的很好喝，当然也真的很贵，外面一瓶子得卖50+呢。。所以点点决定自己做，就用花六块钱买的这个大柚子
9 z  N) J8 T. O) U; r6 U1 ]
7 n1 o  x! T: P2 X4 S首先呢，先得用盐给柚子洗个澡
1 u8 d2 I1 @' H- S; J5 k2 r: u6 c& O' v0 }  A/ n# X# w2 v
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点点dian

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发表于 2012-11-20 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用小刀把柚子皮儿里面的白瓤刮干净，越干净越好哦，然后切成小片儿
6 @9 @0 a, k- u: r% R) ^, ~ ) N+ Z5 L' R1 H1 c. R' A& h

( ~$ u$ ~7 q  \5 ?* J
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点点dian

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发表于 2012-11-20 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来把它们切成小细丝儿，泡在盐水里1小时，切的越细越好哦，考验刀功的时候到了9 I, i$ a+ j# A' M8 Z
+ t8 `0 O% t  U# x+ N

; `0 G2 j' {3 l1 f! e
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点点dian

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发表于 2012-11-20 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柚子茶不能只放皮儿，不好喝的，还得放点它的肉肉，这样口感才会丰富
' d+ R) N* t6 S" u4 m
; k6 l) r, t" [; q
" L) x. {/ k1 Q" h
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点点dian

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发表于 2012-11-20 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 点点dian 于 2012-11-20 11:11 编辑
& p, ~( T# [5 `8 \% G+ E
3 L& q/ a9 x% Z2 M5 T" ]下面开煮~~~找个木有油的干净锅，放半锅水，搁几块冰糖，根据自己口味放就可以了，没有标准量，煮个20来分钟放柚子肉肉% ?/ O6 |8 ]. |/ {+ P' P
. G' s# L6 R+ _5 o5 i3 n9 u1 `

0 |! |* O4 t. ~# P- @' l2 j' C- z
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点点dian

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发表于 2012-11-20 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 点点dian 于 2012-11-20 11:13 编辑 0 B5 U$ a' g- h  {. e: i

6 Y5 P4 V% w2 u5 D' e小火再熬个20分钟左右，最后这个样子就可以了，等凉了之后，放几勺蜂蜜，搅拌均匀，装瓶~搞定
, F+ |# M' ^, i& z$ w+ D/ t% h# j" h, X

7 U; C! I. f9 ~3 F1 L
' Z. ^* X4 M4 i5 K1 T) x1 I; ]$ X( d
3 b0 }& {" ?6 w4 S
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shushuma

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发表于 2012-11-20 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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shushuma

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发表于 2012-11-20 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩，不错，通常我都把皮皮扔了，现在看来真是可惜，学习了
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恬恬0611

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发表于 2012-11-20 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，我也爱喝这个，回家试试去！楼主的刀功还是蛮厉害的！
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