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宝宝生日
 
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发表于 2012-11-20 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 点点dian 于 2012-11-20 10:56 编辑 1 p' R! G: z" }

, F/ D9 a3 Z1 k* w& D( e8 t" h) x最近柚子很便宜有木有?!上周末去买才两块钱一斤,花六块钱就能买一个大的。柚子可是个好东西啊,在这个容易上火的季节了,吃它可以败火呢,不像桔子,吃多了反而上火。我一次就能吃将近一个呢。。嘿$ v# k6 f" L! o0 q1 v, i
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说说挑柚子的方法吧,选那种大大、尖尖、黄黄的柚子,拿在手里要感觉沉甸甸的,这样的里面的肉肉才又饱满又多汁,甜甜的不会很苦。话说  老公特别喜欢吃苦酸的柚子呢,还说这样的才好吃,哎呦。。这个怪鸟
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6 o1 ]) W' Z: L柚子肉肉好吃,它的皮儿也不错呢。就拿柚子茶来说,真的很好喝,当然也真的很贵,外面一瓶子得卖50+呢。。所以点点决定自己做,就用花六块钱买的这个大柚子
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首先呢,先得用盐给柚子洗个澡) D0 @, n* J6 j. i. k
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用小刀把柚子皮儿里面的白瓤刮干净,越干净越好哦,然后切成小片儿
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接下来把它们切成小细丝儿,泡在盐水里1小时,切的越细越好哦,考验刀功的时候到了
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柚子茶不能只放皮儿,不好喝的,还得放点它的肉肉,这样口感才会丰富
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本帖最后由 点点dian 于 2012-11-20 11:11 编辑
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; a& X, l) k: M% D9 X1 S, z- U+ q7 i下面开煮~~~找个木有油的干净锅,放半锅水,搁几块冰糖,根据自己口味放就可以了,没有标准量,煮个20来分钟放柚子肉肉
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本帖最后由 点点dian 于 2012-11-20 11:13 编辑
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! H: F7 T4 W3 S  v* h小火再熬个20分钟左右,最后这个样子就可以了,等凉了之后,放几勺蜂蜜,搅拌均匀,装瓶~搞定* ]. U! ^7 S1 Q: O* M9 \) K" Q
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顶顶顶一个

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回复 shushuma 的帖子4 |/ @6 \) w: }
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能保存多长时间

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2011-06-29 
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恩,不错,通常我都把皮皮扔了,现在看来真是可惜,学习了

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宝宝生日
2010-06-11 
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真不错,我也爱喝这个,回家试试去!楼主的刀功还是蛮厉害的!
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吃完的柚子巧利用 自己做蜂蜜柚子茶 比买的实在多了 ...
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