吃过蒜烤花蛤吗？木有吃过的赶紧来围观啊！味道没治了！！ - 我爱厨房

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1楼

可以蒜烤的不是只有生蚝哦！花蛤也可以！很好吃很好吃！！那味道简直没治了！！！老婆边看边留哈喇子
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花蛤一定得放水盆里让它吐吐泥，要不牙碜5 B4 _0 d$ p- H! h

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2楼

其实严格意义上讲，不能叫烤，是用锅煎的! I4 M! M- R+ ? I* C

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3楼

本帖最后由初始化于 2013-1-6 17:03 编辑 9 y3 A( f( C: g$ D2 ?

蒜料：蒜泥+蚝油+糖+胡椒粉
这是蒜烤花蛤好吃与否的关键啊！！: ~1 V8 Y# ^' i( Y# K( u
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4楼

用另外一个灶眼热点油，然后直接浇在和好的蒜泥上+ E0 |- m7 N2 T! {, @" E0 K- E
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5楼

把蒜泥挨个放在花蛤上

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6楼

煎个几分钟就好了，时间别太长，一老了就吃不到肉了
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话说，我和老婆都特别爱吃烤生蚝上面的粉丝，一定有很多和我们志同道合的吧？只可以花蛤有点小，粉丝实在不好放啊: I0 T6 A+ I X: ]) S9 h1 }, z& P7 _