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[大秀私房菜]

吃过蒜烤花蛤吗？木有吃过的赶紧来围观啊！味道没治了！！ ...

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1楼
发表于 2013-1-6 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
可以蒜烤的不是只有生蚝哦！花蛤也可以！很好吃很好吃！！那味道简直没治了！！！老婆边看边留哈喇子, n( s7 u1 i+ P3 e' I3 N

  A* t4 B+ r! h4 k6 @1 ?' n/ ~( {0 Y
花蛤一定得放水盆里让它吐吐泥，要不牙碜
1 b/ S. h* q! f) |9 ?
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2楼
发表于 2013-1-6 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实严格意义上讲，不能叫烤，是用锅煎的
4 x; I) ?; p6 f% B6 S 3 ]# [5 v" r- O- y6 t( G

4 t+ ~1 X7 {4 z
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3楼
发表于 2013-1-6 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-6 17:03 编辑
4 Y$ H9 n( w( {% x- F6 f
2 Y0 x3 h# H& m/ h6 q! V蒜料：蒜泥+蚝油+糖+胡椒粉
- v% U) p$ ?# ?4 d这是蒜烤花蛤好吃与否的关键啊！！, c9 w8 n1 C" f  f, Q3 F0 ?
8 K+ a+ ?3 C0 g1 w
3 K. k- R% L* D& l+ W

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4楼
发表于 2013-1-6 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用另外一个灶眼热点油，然后直接浇在和好的蒜泥上
! o3 \. B1 U5 v1 _* j& n, {9 ?9 I7 \
) y: P1 q. I/ J
' h" V$ [0 D$ B5 }7 [5 x
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5楼
发表于 2013-1-6 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把蒜泥挨个放在花蛤上9 R9 K. K. r  ~+ S" c
% D9 S9 f3 {! |

+ f: l3 `* `- i$ ?0 W
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初始化

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6楼
发表于 2013-1-6 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煎个几分钟就好了，时间别太长，一老了就吃不到肉了' X3 G1 a! M- f: @

0 h% z% S' S; Z$ y/ q" G2 }* z2 A- Z/ i5 u) s* m1 x

- K) w9 f/ w% m' M& r0 V话说，我和老婆都特别爱吃烤生蚝上面的粉丝，一定有很多和我们志同道合的吧？只可以花蛤有点小，粉丝实在不好放啊- x. g" L/ m( J- T9 X7 J

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呀系  这 放蒜泥就是个技术活啊  发表于 2013-1-6 19:46
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呀系

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宝宝生日
2011-03-05 
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7楼
发表于 2013-1-6 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煎个几分钟就好了，时间别太长，一老了就吃不到肉了
/ e0 w  z- I) U- P/ ^( y
这 放蒜泥就是个技术活啊
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xr022

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宝宝生日
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8楼
发表于 2013-1-7 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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草原与海

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2010-03-15 
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发表于 2013-1-7 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，馋死了
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焱扬妈妈

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宝宝生日
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10楼
发表于 2013-1-7 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要是大的粉丝怎么放？
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