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[大秀私房菜]

吃过蒜烤花蛤吗？木有吃过的赶紧来围观啊！味道没治了！！ ...

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1楼
发表于 2013-1-6 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
可以蒜烤的不是只有生蚝哦！花蛤也可以！很好吃很好吃！！那味道简直没治了！！！老婆边看边留哈喇子# e) P! a9 ?+ t$ W$ k1 [( N8 s

  B+ @4 T& P; \& K
) E; D* q$ `* x花蛤一定得放水盆里让它吐吐泥，要不牙碜/ v* J  X" R/ d6 Z

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2楼
发表于 2013-1-6 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实严格意义上讲，不能叫烤，是用锅煎的  {$ S$ P5 o% H+ o

, t. W% ]! }0 j9 z- f, d7 @& k) B
, T! J: l3 c2 k3 |. Z9 [6 s
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3楼
发表于 2013-1-6 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初始化 于 2013-1-6 17:03 编辑 4 N+ ^2 R9 w6 {4 k, l0 ~* ]
7 J7 c) L" p8 B# S. t8 e  M/ T
蒜料：蒜泥+蚝油+糖+胡椒粉1 _# y8 S3 d# a  s) C1 p: a
这是蒜烤花蛤好吃与否的关键啊！！
  c8 T$ O# _  J/ c+ f2 n3 k6 V: K6 `+ R! m. a; C
9 o* P! G# y  a( o
4 [1 o2 N+ K# l: s

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4楼
发表于 2013-1-6 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用另外一个灶眼热点油，然后直接浇在和好的蒜泥上
9 Z( `' L% g$ E) K2 u5 { ; c: R3 A) d3 u2 T  t4 x( G/ r8 B/ `* Q( _

1 c5 S& b- ]+ w) D" n
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5楼
发表于 2013-1-6 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把蒜泥挨个放在花蛤上- b5 E5 o+ l8 ?! z
$ [4 N8 X% g9 Z0 r* W- F6 I
* \, Q6 V7 D# P6 d# P# t5 D

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6楼
发表于 2013-1-6 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煎个几分钟就好了，时间别太长，一老了就吃不到肉了; e4 n# m9 d# \$ ~0 Q

" l2 c: J* W& F$ D, k( h& a
) m5 ~! \& l5 ]" A  G. C
  X/ N: k- ~% o4 k话说，我和老婆都特别爱吃烤生蚝上面的粉丝，一定有很多和我们志同道合的吧？只可以花蛤有点小，粉丝实在不好放啊% y) A* @) E/ Z$ x, h

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呀系  这 放蒜泥就是个技术活啊  发表于 2013-1-6 19:46
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呀系

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宝宝生日
2011-03-05 
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7楼
发表于 2013-1-6 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煎个几分钟就好了，时间别太长，一老了就吃不到肉了5 B* ]7 `. s: r
这 放蒜泥就是个技术活啊
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xr022

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发表于 2013-1-7 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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草原与海

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发表于 2013-1-7 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，馋死了
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焱扬妈妈

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10楼
发表于 2013-1-7 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要是大的粉丝怎么放？
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