一定要幸福——淡奶油版彩色曲奇

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angel_yew

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1楼

   请相信我，这个题目并不是哗众取宠。当我做这款曲奇时，脑海中不停的浮现出这一句话“一定要幸福”。饼干是给儿子和他的同学们做的，他们是多么的幸福，衣食无忧，有良好的教育环境。可与此同时，雅安灾区的孩子们却处在痛苦、惊慌甚至绝望当中。我给孩子们定向捐了些钱，但是我知道，他们面临的最大问题，并不是吃饭、睡觉这些生活上的需要，而是精神上的慰藉。他们的生活，本应美好如这盘饼干——多彩、甜蜜。可是突如其来的灾难，毁掉了这一切。这样的经历，会给孩子们的心理上带来多么严重的创伤啊！我多想能做点什么，帮他们走出阴影，看到生活的色彩和希望，可是我却无能为力，只能在心里默默的为他们祈祷，希望他们能尽快的重建家园，希望他们能重拾信心、适应新的生活。是的，这样的祈祷很苍白无力，也许，我还有另一种方法来安慰自己——珍惜眼前的幸福生活、珍惜身边你爱的人们。+ D8 N1 `8 w0 @! l9 _
      当我带着这包彩色曲奇，送给儿子班上的小朋友时，看着他们兴奋的笑脸，脑中却全是灾区儿童那茫然无助的眼神。
   请你们原谅我。请你们，一定要幸福。5 Z4 F/ z% w. f  X/ R) T. y! i
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angel_yew

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2楼

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/ C8 K, `0 _) R- f, f

材料：

黄油145克，糖粉94克，,盐少许，淡奶油106克，低粉214克，南瓜粉3克，可可粉9克，紫薯粉3克，麦苗粉3克，整粒杏仁若干。

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我是晨晨123 好漂亮发表于 2013-4-26 11:59

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3楼

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3 ?1 {+ O4 X/ T& R( M+ _

做法：

1.
把低粉和其他粉类按以下比例分成4份：可可粉9克+低粉49克；紫薯粉3克+低粉55克；南瓜粉3克+低粉55克；麦苗粉3克+低粉55克。

见楼上材料图。

2.
黄油软化后加糖粉、盐打发。

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angel_yew

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4楼

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4 w- h- \6 ^- U6 A

3.! {9 m q; {* }$ |
将鲜奶油分4次加入黄油里，每次加入要充分搅打均匀。

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5楼

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4.8 |( ?" ~( |5 d' D
将打好的黄油糊称量后均匀分成4份。这是其中的一份，也就是1/4.

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angel_yew

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6楼

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5.
将彩色粉类过筛，分别倒入4份黄油糊中，切拌均匀，得到4种不同颜色的面糊。

# S$ Q3 j5 T2 n' H1 B

另外两种颜色的面糊我忘了拍了

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angel_yew

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7楼

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6.+ B) ~/ D3 q6 S
装入裱花袋挤成圆形，并在中央放杏仁装饰。

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angel_yew

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8楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-4-25 23:32 编辑 : m- H# l% t3 G3 i# S
; n/ c; f( O$ T0 E% [! U V
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2 M: {! x+ f8 j% e% b [

7. 放进预热好的180度烤箱烤15-20分钟左右。