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心~~

学 士

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宝宝生日
2010-10-01 
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发表于 2012-7-23 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我是一点点放油来着,到底这一点油有多一点,看网上写的,一点点放,不能放多了,我没放多呀,就是孩子的小勺的4分之1,做了两遍了,还是稀汤挂水的,有大师能告诉我吗?
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心~~

学 士

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宝宝生日
2010-10-01 
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帮亲顶下,有经验的来给解释下吧
谢谢

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

我也很想知道呢

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宝宝生日
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帮顶
心~~

学 士

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宝宝生日
2010-10-01 
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我就是2个或者3个蛋黄+小半勺油 2滴白醋 一点盐用打蛋器给搅拌好的 还算粘稠 没有出现那种稀汤挂水的情况  ...
小半勺油是一起放进去吗?
呈呈妈

初 二

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宝宝生日
2011-11-20 
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你用的是全蛋吗

点评

jerrylily1013  一语惊醒梦中人,一语中的呀,应该是蛋黄是吧?  发表于 2012-7-24 11:38
心~~

学 士

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宝宝生日
2010-10-01 
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你用的是全蛋吗
一语惊醒梦中人,一语中的呀,应该是蛋黄是吧?
可馨妈

博 士

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宝宝生日
2009-09-02 
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jerrylily1013 发表于 2012-7-23 15:45 % c+ p! G* q, K
我是一点点放油来着,到底这一点油有多一点,看网上写的,一点点放,不能放多了,我没放多呀,就是孩子的小 ...

0 |1 `6 @5 O0 G% @; K这个也能自己做啊? 求过程! I: R9 b0 L/ T8 d! Q* e3 R* K4 V9 {

单身公害的糖糖童鞋

白银长老

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宝宝生日
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材料要用蛋黄、色拉油,油要用熟油,一点点的加,加一点搅拌一会儿,就像咱平时和麻酱的道理一样~!
呈呈妈

初 二

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宝宝生日
2011-11-20 
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回复 baneygs 的帖子/ U# M9 J- @4 r, h4 ^  i* j9 l8 M

4 E) F* y. x! c0 G, c! K& b呵呵,当然是蛋黄了,要把蛋清弄的尽量干净,不然绝对不会稠的。一个蛋黄放在碗里,最好有打蛋器,没有的话就多用几根筷子,然后每次放一勺色拉油,调至完全混合并有一定粘稠度,就再放一勺,(最后可以点几滴白醋,这个是根据跟人口味了),OK,祝你成功!

点评

jerrylily1013  肯定会成功的,我头两次肯定是失败在蛋黄上了,太谢谢了,我一会儿就做一遍试试  发表于 2012-7-24 15:09
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有没有人能告诉我,为什么我做的沙拉酱总是稀稀的 ...
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