我要申请版块增加个果酱贴啊~这么没有人做啊~ - 我爱厨房

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迷失__恋

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2011-06-01
帖子: 1354

1楼

我想做个樱桃果酱~可是不会啊~有哪位会的给指点一下发个帖子~来个过程图~怎么配比啊~- n ?6 c0 R ]" F

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怜妹妹

家有小萌兔

硕士

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

2楼

回复迷失__恋的帖子

迷失，这个我做过，但是没拍照片，其实这个没啥配比，就是程序上规范，其它按口味来

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迷失__恋是啊除了放水果和糖其他还放什么啊~~ 最重要的是怎么配比~~~~ 发表于 2012-7-2 10:07

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迷失__恋

高三

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宝宝生日: 2011-06-01
帖子: 1354

3楼

回复迷失__恋的帖子9 q3 q+ _1 t7 M0 O/ c. U l

& b2 v. F: |2 ~) ?$ [, t# @. z迷失，这个我做过，但是没拍照片，其实这个没啥配比，就是程序上规范，其它按口味来 ...

是啊除了放水果和糖其他还放什么啊~~ 最重要的是怎么配比~~~~

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怜妹妹还要放麦芽糖，配比按自己的口味，樱桃和糖混合腌制24小时，然后熬制，等汤汁四溅的时候加入麦芽糖，拌匀热开即可发表于 2012-7-3 12:54

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最爱耐克

幼大班

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宝宝生日: 2012-07-27
帖子: 24

4楼

果酱好像特别不好做呢

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怜妹妹

家有小萌兔

硕士

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

5楼

是啊除了放水果和糖其他还放什么啊~~ 最重要的是怎么配比~~~~

还要放麦芽糖，配比按自己的口味，樱桃和糖混合腌制24小时，然后熬制，等汤汁四溅的时候加入麦芽糖，拌匀热开即可

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迷失__恋好复杂啊~ 发表于 2012-7-3 12:56

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迷失__恋

高三

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宝宝生日: 2011-06-01
帖子: 1354

6楼

还要放麦芽糖，配比按自己的口味，樱桃和糖混合腌制24小时，然后熬制，等汤汁四溅的时候加入麦芽糖，拌匀热 ...

好复杂啊~

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怜妹妹不复杂啊，就是腌一下，一层樱桃一层糖，然后直接到锅里熬，最后加麦芽糖发表于 2012-7-3 13:27

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怜妹妹

家有小萌兔

硕士

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

7楼

好复杂啊~

不复杂啊，就是腌一下，一层樱桃一层糖，然后直接到锅里熬，最后加麦芽糖

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美丽~灵魂

然然妈妈

版主

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宝宝生日: 2010-02-04
帖子: 9411

季度达人月度达人

8楼

回复迷失__恋的帖子
- r, ^+ n, a' E' c7 ]/ x. {; e
不复杂啊，很好做的，) f5 F- j. t) u+ H; l" f3 {
果子加糖腌半小时，出汤加入一点柠檬汁，上大水煮开，（这时候可加麦芽糖，也可不加）改小火慢煮，慢煮过程中把漠捞干净。收汤差不多了就可以了。装放消毒好的瓶子中就OK啦，