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宝宝生日
1998-06-09 
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发表于 2012-6-12 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
发帖之前,先复习一遍少马爷的经典段子(报菜名)
. u8 O) s% I' [/ c4 ^9 C$ U+ t。。。。。先生,咱别吃面了,咱吃窝头吧!. j- f3 E' A- O& {0 x! Z/ j
。。。。。我那儿的窝头,是底下一个尖儿啊,上头一个窟窿。
; Q- @5 O7 t/ X, G4 G。。。。。我这个窝头啊,有个别名儿,叫八宝儿小窝头,伏地大糟糕。是拿棒子面儿、小米面儿、糜子面儿、栗子面儿四样儿面,拿糖水把它和在一块儿,里边儿搁上瓜子仁儿、棒子仁儿、核桃仁儿、杏仁儿、花生仁儿、青丝、玫瑰、木樨,搁点儿“起子”往起一发,蒸得了,又暄腾,又软乎,咱们再来一碗八宝粥。换换口味,咱们吃甜的啦,您说怎么样?
) I' @3 {8 M; a6 L4 b; i: S! @: U
% \" G6 Y! c8 l% ?$ t。。。。。窝头了。咱们明天见。
, v6 I' A( g. d9 \' m% Q3 f' g" x
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我做的当然没有少马爷说的那么热闹,但也是颇费心思,各位看官,待俺慢慢贴图新磨的棒子面,掺了少许黄豆面,温水和面,酵母发酵
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配料极尽丰富:红枣碎,桂圆干,葡萄干1 z  ^  K1 `" H5 p7 K

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剥生栗子剥的我手指甲都疼了,下回买糖炒栗子去,不受这样的罪了

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栗子打碎成粉

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牛奶和蜂蜜和到面里

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所有材料混合,活成面团

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盖上湿布,放在温暖的地方发酵

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切几片胡萝卜衬底儿,,手上蘸少许水(防粘连)团小窝头儿

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水开算时间15分钟即可,熟啦
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【舌尖上的天津,美食PK赛】应名窝头,实际福地大槽糕 ...
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