本帖最后由 MUA-pp 于 2014-4-18 17:58 编辑
" K7 g8 m& Y8 B! c& {% s: O- I, t
6 t7 `! G' q/ c2 a+ E: r6 D# S: J手抓羊肉，看似一道大菜，做法却简单到爆，概括起来就是煮一煮，调个汁就齐活
J5 z- k8 O+ Y: O6 D( f美味不输羊肉串做法却简单太多了主要选好肉，几乎是0失败率
+ V$ |! L* S9 h& o6 l6 v0 q6 W- X
# b3 B3 M, u* @9 B6 b* I
做法： 1. 首先将排骨洗净，用温水超一下。 2. 开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。 3. 水一定要一次添够，盐也最好一次放好。 4. 大概一小时左右就可以了，吃的时候从汤锅中捞出，占点蒜汁，即好吃又解腻。 5. 炖排骨的汤，下一次还可以用来做顿，美味的打卤面。 油料的调制方法: 海鲜汁+醋+香油+辣油
# R1 s! j: X& }3 u8 j, n) t# n: a: S9 Y" I- {% f: E) I! M. n
0 \' f8 ?# }' S) |; n- p5 \
4 N! W7 T5 G" _% x y& g
n% }, N3 }/ V( w
6 v" y$ Y$ j2 `4 G7 G/ G% \$ w& a; i
| 
发表于 2014-4-1 18:07
