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发表于 2013-4-24 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 公主宝贝梦梦 于 2013-4-24 23:26 编辑 5 ~* Z7 V4 H& O; F) H  h, N1 X& o( L
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我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-892899-1-1.html\"\"
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- a4 o9 G  Q. }' a. C9 G第一次做意大利面,还挺好吃的,和外面滴一样~决定以后自己做了,简单还好吃                        ~~(~ o ~)~zZ. e. B0 ]. y2 q& Z  L
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点评

MUA-pp  回家我也想去做,通心粉以前被爱吃 有一次做完特别甜。。。  发表于 2013-4-26 10:10
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐
暖洋洋@TJ + 66 参加活动奖励66妈豆~

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材料:意大利面、肉末、 洋葱、 大蒜、 西红柿、意面酱、 盐  白糖 黑胡椒
做法:1、先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油,入适量意大利面  不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟。
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2、待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下让其冷却,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油  用筷子拌匀
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3、锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的肉末0 [7 Z8 N9 x$ Q. D
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本帖最后由 公主宝贝梦梦 于 2013-4-24 23:35 编辑 6 _. w8 j: n. X5 Z& q! L: F, {5 G

, e8 F/ C6 r" M, R9 |6 S4、炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软  加入3-4勺量的意面酱,加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后 再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐,调味即可
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5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些8 Y8 R4 c' F: c7 h( ?+ Q# _

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本帖最后由 公主宝贝梦梦 于 2013-4-24 23:37 编辑
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PS:面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和橄榄油 目的是便于入味  以防面条粘连之后捞出过水  能保持口感有嚼劲  加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连
  x0 ?+ S: j  r5 B洋葱和大蒜的量可以多一点  如果选用培根来做的话 盐的量要适当减少
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上首页上瘾啦
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有啊 你来啊 给你现做 难得会做个菜
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