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[大秀私房菜]

全素减肥炒豆干 无敌小豆干条 吃完饱腹感增强 打嗝了 ...

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快乐小主妇

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发表于 2012-3-14 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-3-17 19:28 编辑
! Q1 h" |* `5 t; i) p# P: {
9 G0 b$ D. r1 L+ ]今天晚上炒豆干，1 o2 V$ |3 q, e% W9 R
无敌小豆干条，# w# W# H% b1 ^1 ]7 x! V
吃完我就打嗝了, o& k" h) n7 H9 T0 @, t
3 \. k, N) @( U# N! Y" w
说实话，每次做的时候，我都觉得韭菜像葱2 @9 G: q3 [+ M! r# B

3 F% M- x; @  i2 Y! W) s, z# @5 b& Q) e+ m6 Y

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怜妹妹 + 20 下饭菜，不错哦

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发表于 2012-3-14 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热乎就上做法：
材料：五香豆干（建议去豆制品的那种小店，新鲜滴，我这个超市买滴买的时候各种猜疑）、韭菜、韭黄、干红辣椒（这个现在吃有点儿火大）、花椒、生抽、白糖、盐、白醋

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发表于 2012-3-14 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法：
1.将韭菜、韭黄取出根部硬皮，洗净后切成小段，五香豆干也切成等同的段，切成嘛样就看自己的刀工了啊

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发表于 2012-3-14 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2012-3-14 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.锅中入油烧热，倒入豆干，中火煎至豆干的表面出现小小的金黄气泡,火别太大，容易糊2 L  \9 }3 c6 u, U% L% `+ r; h; c
% q* \. Q% Z; s

  b. g3 [) W. G% G1 D) A$ y
- L: w1 W* h. ^) W   c' f/ e# c7 T

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发表于 2012-3-14 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-3-14 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.锅中再倒入一点油，大火烧热，调小火，放入花椒、干辣椒煸炒至麻辣味飘出！！(PS:花椒捞出)
马上倒入韭菜、韭黄，迅速倒入生抽，放白糖、盐，改小火迅速炒匀（生抽可以最后再放，因为这个是调味用的，不过太热会影响味道）

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发表于 2012-3-14 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-3-14 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.倒入豆干，翻炒几下迅速淋入白醋
* m+ o" p7 O2 M/ V" Q
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5 e8 p! O: x/ d' D9 o. n6 b4 l, C
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发表于 2012-3-14 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  m: X& S, Y3 e& s% N2 f

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gsklsj + 30 感谢分享

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