砂锅这个东西不知道用坏了多少个原来新砂锅需要这些 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2008-09-27
帖子: 315

1楼

发表于 2012-2-13 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一直爱用砂锅煮东西，但是从来都不知道，砂锅原来那么娇气，用坏不知道多少个，挺同事说，才知道，其实砂锅用得时候有很多讲究。新买的砂锅有许多砂眼，所以要么使用前先用米汤刷洗一下，再装上米汤在火上煮半小时。要么用生猪油擦锅里面，再用锅炼猪油。我用的第一种。
! l8 p# Q1 N# e6 ^4 t# Q9 c4 _: i: H

使用时还要注意，砂锅里一定要放足量水，不可干烧。砂锅上炉后开火要小，再逐步升温，加热要慢。中途需要加水时也要加温水。煮容易粘锅的食物（如：粥、饭之类）要勤搅动。或在煮之前在砂锅内薄薄的涂上一层食用油。这么多门道，

，我学习完了才知道自己以前砂锅是个怎么回事儿

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快乐小主妇

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

2楼

发表于 2012-2-13 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上海妈发表于 2012-2-13 23:04
$ ?" V) l6 u N6 v/ C0 w- a一直爱用砂锅煮东西，但是从来都不知道，砂锅原来那么娇气，用坏不知道多少个，挺同事说，才知道，其实砂锅 ...

真好，帮亲顶下帖子。

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

3楼

发表于 2012-2-14 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我听说热砂锅好像也不能放在木头上

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米妈

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宝宝生日: 2008-02-26
帖子: 28804

4楼

发表于 2012-2-14 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺也学习了

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狮子座王菲

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宝宝生日: 2007-02-07
帖子: 176

5楼

发表于 2012-2-16 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复怜妹妹的帖子0 i5 K5 l. z' P+ v# _2 `
0 ]1 M% d/ U9 Q2 ?
我总报销砂锅，原来还有这么多门道

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小妞与小娜

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宝宝生日: 2009-06-27
帖子: 42

6楼

发表于 2012-2-17 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚买的砂锅，还没用那，今天回家用第一种方法试试

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杜杜

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宝宝生日
帖子: 4061

7楼

发表于 2012-2-17 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好办法,下次买了新锅可以试一下~~

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快乐小主妇

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

8楼

发表于 2012-2-17 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复怜妹妹的帖子( @" ^; t. J' l( h
; {, ]6 j! D& u ^% `, s# `
还不能放在木头上啊，砂锅这真东西真的是看着傻大笨粗的，实际上很娇气

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怜妹妹恩，我听我爸说的发表于 2012-2-17 20:27

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

9楼

发表于 2012-2-17 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复怜妹妹的帖子
% i# B9 K/ r- ~' q' f# U" p" m9 f! r& O6 f& P: k+ G7 Y( X
还不能放在木头上啊，砂锅这真东西真的是看着傻大笨粗的，实际上很娇气

恩，我听我爸说的

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宝宝生日
帖子: 2629

10楼

发表于 2012-2-22 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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