砂锅这个东西不知道用坏了多少个原来新砂锅需要这些 - 我爱厨房

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上海妈

初二

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宝宝生日: 2008-09-27
帖子: 315

1楼

一直爱用砂锅煮东西，但是从来都不知道，砂锅原来那么娇气，用坏不知道多少个，挺同事说，才知道，其实砂锅用得时候有很多讲究。新买的砂锅有许多砂眼，所以要么使用前先用米汤刷洗一下，再装上米汤在火上煮半小时。要么用生猪油擦锅里面，再用锅炼猪油。我用的第一种。4 ~7 b$ w1 i# R6 o

使用时还要注意，砂锅里一定要放足量水，不可干烧。砂锅上炉后开火要小，再逐步升温，加热要慢。中途需要加水时也要加温水。煮容易粘锅的食物（如：粥、饭之类）要勤搅动。或在煮之前在砂锅内薄薄的涂上一层食用油。这么多门道，

，我学习完了才知道自己以前砂锅是个怎么回事儿

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快乐小主妇

大本

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宝宝生日: 0000-00-00
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2楼

上海妈发表于 2012-2-13 23:04 1 u( J8 ]5 s, }: s6 P8 d$ o
一直爱用砂锅煮东西，但是从来都不知道，砂锅原来那么娇气，用坏不知道多少个，挺同事说，才知道，其实砂锅 ...

真好，帮亲顶下帖子。

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怜妹妹

家有小萌兔

硕士

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3楼

我听说热砂锅好像也不能放在木头上

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小砂子

米妈

白银长老

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宝宝生日: 2008-02-26
帖子: 28804

4楼

俺也学习了

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狮子座王菲

初一

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宝宝生日: 2007-02-07
帖子: 176

5楼

回复怜妹妹的帖子
: M$ R: Q/ h2 c/ o
我总报销砂锅，原来还有这么多门道0 s9 R' |! h+ ?7 S

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小妞与小娜

一年级

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宝宝生日: 2009-06-27
帖子: 42

6楼

刚买的砂锅，还没用那，今天回家用第一种方法试试

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杜杜Rita

杜杜

硕士

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宝宝生日
帖子: 4061

7楼

好办法,下次买了新锅可以试一下~~

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快乐小主妇

大本

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8楼

回复怜妹妹的帖子, L3 C. b* x( v* [, \! I

还不能放在木头上啊，砂锅这真东西真的是看着傻大笨粗的，实际上很娇气

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怜妹妹恩，我听我爸说的发表于 2012-2-17 20:27

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怜妹妹

家有小萌兔

硕士

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

9楼

回复怜妹妹的帖子: K8 _. L9 S. r+ O$ o6 O j0 d

0 J( D0 D" ^# L p$ U s还不能放在木头上啊，砂锅这真东西真的是看着傻大笨粗的，实际上很娇气

恩，我听我爸说的

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派达星

大本

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宝宝生日
帖子: 2629

10楼

帮顶

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