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宝宝生日
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发表于 2012-2-13 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直爱用砂锅煮东西,但是从来都不知道,砂锅原来那么娇气,用坏不知道多少个,挺同事说,才知道,其实砂锅用得时候有很多讲究。新买的砂锅有许多砂眼,所以要么使用前先用米汤刷洗一下,再装上米汤在火上煮半小时。要么用生猪油擦锅里面,再用锅炼猪油。我用的第一种。1 F1 ~) F5 U& F3 z

  V( z; I  I3 l9 E3 D
使用时还要注意,砂锅里一定要放足量水,不可干烧。砂锅上炉后开火要小,再逐步升温,加热要慢。中途需要加水时也要加温水。煮容易粘锅的食物(如:粥、饭之类)要勤搅动。或在煮之前在砂锅内薄薄的涂上一层食用油。这么多门道,,我学习完了才知道自己以前砂锅是个怎么回事儿

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宝宝生日
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上海妈 发表于 2012-2-13 23:04 % v5 a, t/ O. T3 K/ e8 k- [1 R
一直爱用砂锅煮东西,但是从来都不知道,砂锅原来那么娇气,用坏不知道多少个,挺同事说,才知道,其实砂锅 ...
+ S5 O9 e% _: n# Y3 z
真好,帮亲顶下帖子。, ~, o9 U5 f4 K7 e+ ?5 j' b2 e, x

家有小萌兔

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宝宝生日
2011-03-19 
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我听说热砂锅好像也不能放在木头上
米妈

白银长老

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俺也学习了

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回复 怜妹妹 的帖子
+ ~2 v. j) w' _% k
) ]) v4 d* o  q' E5 d我总报销砂锅,原来还有这么多门道7 I4 {+ Q, M( z8 U  j

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宝宝生日
2009-06-27 
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刚买的砂锅,还没用那,今天回家用第一种方法试试
杜杜

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宝宝生日
 
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好办法,下次买了新锅可以试一下~~

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宝宝生日
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回复 怜妹妹 的帖子2 X0 q4 M3 O! D4 I% o( U

) _6 Y3 z. k4 x4 Y4 T还不能放在木头上啊,砂锅这真东西真的是看着傻大笨粗的,实际上很娇气1 V$ Y$ f: j4 e/ B4 [! n6 O

点评

怜妹妹  恩,我听我爸说的  发表于 2012-2-17 20:27
家有小萌兔

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回复 怜妹妹 的帖子
0 V; h$ i" S  \, I5 k; v' }: Y7 q  N
' c+ V6 g, o/ F5 r, f# m还不能放在木头上啊,砂锅这真东西真的是看着傻大笨粗的,实际上很娇气
恩,我听我爸说的

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宝宝生日
 
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砂锅这个东西不知道用坏了多少个 原来新砂锅需要这些 ...
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