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[大秀私房菜]

【时蔬美食领鲜榜】+含有丰富营养适合宝宝食用的--虾仁豆腐 ...

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初淨
涵涵妈

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2012-2-27 18:58 编辑
0 z, {: M/ {3 l4 u
9 G6 K& }8 o' w5 @5 e+ b4 N
上首页了，纪念一下
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）

# c9 B3 P% v- r& ]+ i$ R/ Y
! @$ `  b( J1 p. N# Z1 X3 t7 A1 P1 v
. B6 B$ Z* J1 y% W- g! K
我参赛的作品：虾仁豆腐

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 上首页啦，截图；留念吧

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:07 编辑 % N4 n; m" {' Q3 l6 B# ^$ \

0 G. W9 [9 R2 w/ |今天正好去菜场，看到豆腐，就想到妈网现在正在举办时蔬美食的活动，于是想了想，就做了个“虾仁豆腐”。
+ d. ]& U" J$ c; i# h% Y& @ * r5 u5 Y8 U5 [: H; L& i
虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素及无机盐。而且虾的肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。: S, R. k7 C: ^) u
- D5 s  A! q6 u0 M! @4 P, ~
' g; }; b1 H7 p

已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
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总评分: 经验值 + 30  妈豆 + 30   查看全部评分

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:10 编辑
, g1 \8 ?  F2 C2 P$ P- r) V7 L( \4 M3 `& e. F6 Y
美食材料
虾仁，豆腐，鸡蛋清，香葱
# n9 c; h! _0 F% V% T+ G1 m

: }$ l1 {4 j0 ?! g7 f( o1 d8 C 9 j+ v  \/ K3 m$ q7 F. B

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:17 编辑
$ t7 ]( Y" [6 J& b" v1 e
5 G* u' L% P$ {( Z& K% i2 X: g
制作方法
先将虾仁处理干净，把背上的黑线挑出。
然后将蛋清倒入虾仁中
加上一勺淀粉 少许盐
搅拌均匀
豆腐切成小丁
% L1 ], x3 j7 v
锅内放油 烧热后将虾仁先炒一下
捞出，放油、葱花 倒入豆腐
翻炒一下再放入虾仁
放盐、加些水
" y) h3 j8 o, X9 c8 S9 y

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发表于 2012-2-24 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:22 编辑 ; C" J; m  J; X' y+ x$ I

0 Z& ]; d( j6 r- t" X
最后稍微放些水淀粉
盛出装盘
撒一些香葱就可以了
—————— 完毕  ——————
ps：豆腐我没有油炸，因为我尽量不给宝宝吃油炸食物，这道菜比较清淡，拌米饭，单吃都不是太咸，很适合宝宝食用。有了孩子后我们家的餐桌上的食物，就偏向清淡了。呵呵

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红色番茄  不错不错，我家也经常给宝宝做这个，她很爱吃  发表于 2012-2-25 23:51
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◤布◢ちゃん
琳纱妈咪

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发表于 2012-2-24 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃豆腐！
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美丽公主格格

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发表于 2012-2-24 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
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发表于 2012-2-24 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-3-28 11:20 编辑 " m% \- ]; t0 x! {
◤布◢ちゃん 发表于 2012-2-24 19:24
* M1 |$ I# n$ R$ @2 @0 d( D2 k好想吃豆腐！

; x6 C9 E  V0 t" P6 ]& C4 m  z' _- a3 w% Y* b1 [7 d
豆腐也不发胖，吃吧~
4 A/ q# T1 h& s  i0 B( _' h0 Y/ o  B& a5 E! G4 e4 B
7 f& i8 S. ~8 Q* e

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发表于 2012-2-24 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美丽公主格格 发表于 2012-2-24 19:28 , E+ K& U% P- q! c
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
$ V( o. D  A4 G2 l) T" V
来吧来吧，
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美丽水滴

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发表于 2012-2-24 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错啊，哪天去你家蹭饭去
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