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[大秀私房菜]

【时蔬美食领鲜榜】+含有丰富营养适合宝宝食用的--虾仁豆腐 ...

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初淨
涵涵妈

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2012-2-27 18:58 编辑 & N. V% Z7 V, f) X$ N2 J
3 X1 ?$ B' H8 E# x! d8 \
上首页了，纪念一下
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）

/ p( d7 `, g' d% P. O
+ ]9 Z( }' |7 X
/ k  i- e7 _2 o* F, R% b' c4 G1 H- n5 Y; ~# r8 n
我参赛的作品：虾仁豆腐

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 上首页啦，截图；留念吧

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:07 编辑 ) z/ j4 T5 k8 t
/ I. S: G0 y# z
今天正好去菜场，看到豆腐，就想到妈网现在正在举办时蔬美食的活动，于是想了想，就做了个“虾仁豆腐”。
& ~# e% t( j: ]4 p8 N: G4 ~5 I ' ~7 A5 D9 v+ p7 x3 U, P. b; H
虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素及无机盐。而且虾的肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。2 i5 j# `. k8 O# X
; X3 S" `+ a) N; }# o7 N

( ?3 [4 b+ h5 q6 M% I) ^4 S4 b

已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:10 编辑
( w, X1 P) t) z
; }) t/ [  O& l! _
美食材料
虾仁，豆腐，鸡蛋清，香葱

3 U6 {& P0 z: a% F. l0 s" I 6 a* \- I+ H- `( {. R

' {% J3 {2 n& y1 u1 A
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:17 编辑 5 P3 S' S+ j5 |) f+ g& f' U

, p/ P0 ^2 Z# K! |5 x" f: ^
制作方法
先将虾仁处理干净，把背上的黑线挑出。
然后将蛋清倒入虾仁中
加上一勺淀粉 少许盐
搅拌均匀
豆腐切成小丁

' P) u8 ?8 }3 n; u; W
锅内放油 烧热后将虾仁先炒一下
捞出，放油、葱花 倒入豆腐
翻炒一下再放入虾仁
放盐、加些水
) ^6 H& K0 v" Y  u3 f

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发表于 2012-2-24 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:22 编辑
7 k; |' S% J; e6 w. @
7 _0 ^% l+ N. G0 f" c8 o
最后稍微放些水淀粉
盛出装盘
撒一些香葱就可以了
—————— 完毕  ——————
ps：豆腐我没有油炸，因为我尽量不给宝宝吃油炸食物，这道菜比较清淡，拌米饭，单吃都不是太咸，很适合宝宝食用。有了孩子后我们家的餐桌上的食物，就偏向清淡了。呵呵

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红色番茄  不错不错，我家也经常给宝宝做这个，她很爱吃  发表于 2012-2-25 23:51
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◤布◢ちゃん
琳纱妈咪

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发表于 2012-2-24 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃豆腐！
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美丽公主格格

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发表于 2012-2-24 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
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发表于 2012-2-24 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-3-28 11:20 编辑
& `) }. V. J: W$ l
◤布◢ちゃん 发表于 2012-2-24 19:24   P- c- X( g, u6 j8 w
好想吃豆腐！
$ P# ^: b* s  j  c  v" D

2 n% }3 P! D. A9 s5 q豆腐也不发胖，吃吧~4 X: M% Q5 R6 X  p# n
; H. z1 \3 [& R8 a- U

/ ]! x" G! b$ u; H$ M
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初淨
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发表于 2012-2-24 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美丽公主格格 发表于 2012-2-24 19:28
; z6 I: j" c$ N0 ?7 [0 ~+ h我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
8 B( u3 Z) @' ^7 m/ s5 A7 h
来吧来吧，
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美丽水滴

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发表于 2012-2-24 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错啊，哪天去你家蹭饭去
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