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[大秀私房菜]

【时蔬美食领鲜榜】+含有丰富营养适合宝宝食用的--虾仁豆腐 ...

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初淨
涵涵妈

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2012-2-27 18:58 编辑
1 P6 T4 G! g/ |' G) C1 P& o& }  y4 l0 m- ^  ?
上首页了，纪念一下
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）

4 n0 j, v. Z+ v
+ P" W* R; @( O" A$ o2 C& a8 G# C) L3 G4 O: m+ a/ ]  Y* V

; j9 @$ h6 a  k% d
我参赛的作品：虾仁豆腐

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 上首页啦，截图；留念吧

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:07 编辑
) ^) T; l0 V4 D* K9 O- ^) z, M& p3 c0 h
今天正好去菜场，看到豆腐，就想到妈网现在正在举办时蔬美食的活动，于是想了想，就做了个“虾仁豆腐”。! N: d, d/ z( X; n9 u2 i2 }' X
: Z( J+ \$ v. ]' E6 D
虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素及无机盐。而且虾的肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。2 `# r9 o. |( s
- e9 m% T! Z4 i, I
* r+ V. O* v" p/ P! W5 u

已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:10 编辑 1 n/ E; R2 O- a  n

  q$ h' {9 |8 q
美食材料
虾仁，豆腐，鸡蛋清，香葱

1 W; |- Z6 V/ u# j: R 9 z4 O9 p3 u* L2 N% p2 }, L

0 S" m2 n+ S9 j/ ]7 c7 ]
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:17 编辑
# p/ r  d0 s/ g: w, e
2 p+ F' e* q- d
制作方法
先将虾仁处理干净，把背上的黑线挑出。
然后将蛋清倒入虾仁中
加上一勺淀粉 少许盐
搅拌均匀
豆腐切成小丁

; s5 g: ]5 S1 n4 S7 B0 D1 J' l
锅内放油 烧热后将虾仁先炒一下
捞出，放油、葱花 倒入豆腐
翻炒一下再放入虾仁
放盐、加些水
4 c. a$ @' \& K; d7 z+ E

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发表于 2012-2-24 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:22 编辑
$ _4 E, ^5 H0 v, d: ~( w# v) O- w  S5 \+ x" _
最后稍微放些水淀粉
盛出装盘
撒一些香葱就可以了
—————— 完毕  ——————
ps：豆腐我没有油炸，因为我尽量不给宝宝吃油炸食物，这道菜比较清淡，拌米饭，单吃都不是太咸，很适合宝宝食用。有了孩子后我们家的餐桌上的食物，就偏向清淡了。呵呵

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红色番茄  不错不错，我家也经常给宝宝做这个，她很爱吃  发表于 2012-2-25 23:51
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◤布◢ちゃん
琳纱妈咪

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发表于 2012-2-24 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃豆腐！
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美丽公主格格

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发表于 2012-2-24 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
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发表于 2012-2-24 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-3-28 11:20 编辑 $ y, Y3 o# a% G
◤布◢ちゃん 发表于 2012-2-24 19:24 2 M$ |) X' t, r4 [; C
好想吃豆腐！

6 h4 G, W. w3 O6 C1 E* |) ]) P6 {4 m8 D9 k  N
豆腐也不发胖，吃吧~
4 v  o+ M1 t, i; h3 Y$ o
5 k1 A) B3 K; M3 j3 M" _: A
) k/ ], `. e& j. k) j0 M/ e; w; P
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发表于 2012-2-24 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美丽公主格格 发表于 2012-2-24 19:28 8 [2 R- s5 `, X" m5 W6 I
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！

6 Y3 b' n' w  n- H5 a& z来吧来吧，
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美丽水滴

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10楼
发表于 2012-2-24 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错啊，哪天去你家蹭饭去
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