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[大秀私房菜]

【时蔬美食领鲜榜】+含有丰富营养适合宝宝食用的--虾仁豆腐 ...

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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2012-2-27 18:58 编辑
) l  D- `4 i- A# O# A* e# Q6 K; f" [& @3 F
上首页了，纪念一下
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）
$ D, s; k4 J5 Y! w) k2 l! `
, m3 [8 {4 h5 }% I+ @
/ w6 j" Z9 q: e# v

& N1 I* f% @$ F. o
我参赛的作品：虾仁豆腐

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 上首页啦，截图；留念吧

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:07 编辑
7 F; [: l. A1 [2 M% t- \
! Q, u7 v7 d1 z4 Q$ s今天正好去菜场，看到豆腐，就想到妈网现在正在举办时蔬美食的活动，于是想了想，就做了个“虾仁豆腐”。
$ l! d# }0 Y" A5 Z; o+ a2 U 6 O+ p, Q1 g& a3 j- H) N
虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素及无机盐。而且虾的肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。
$ n8 L+ z; D7 d5 H6 [- X% y3 B" A
9 \1 }  O& j* A1 ~" X" D* x+ i- v, X3 p7 {9 d8 V& w  Y

已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:10 编辑
/ }$ L6 k, \. ~
1 W, `7 T2 K: R( Y
美食材料
虾仁，豆腐，鸡蛋清，香葱
5 F, c& p; W* c- c7 W6 ^2 c- R
; h2 Z, L& f- {% A, p' |) o

" d& {, {7 ]  R& ]4 A( T
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:17 编辑
) {7 ]/ S" V& L( B
7 {: \- X6 y5 l+ X2 R
制作方法
先将虾仁处理干净，把背上的黑线挑出。
然后将蛋清倒入虾仁中
加上一勺淀粉 少许盐
搅拌均匀
豆腐切成小丁

# {; e) r1 \$ L
锅内放油 烧热后将虾仁先炒一下
捞出，放油、葱花 倒入豆腐
翻炒一下再放入虾仁
放盐、加些水
$ R: t* X5 r, M

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发表于 2012-2-24 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:22 编辑 6 k: n1 p6 J% z: y  s

2 y5 T( T* D/ f; A$ m9 w$ v2 u8 U; a
最后稍微放些水淀粉
盛出装盘
撒一些香葱就可以了
—————— 完毕  ——————
ps：豆腐我没有油炸，因为我尽量不给宝宝吃油炸食物，这道菜比较清淡，拌米饭，单吃都不是太咸，很适合宝宝食用。有了孩子后我们家的餐桌上的食物，就偏向清淡了。呵呵

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红色番茄  不错不错，我家也经常给宝宝做这个，她很爱吃  发表于 2012-2-25 23:51
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◤布◢ちゃん
琳纱妈咪

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发表于 2012-2-24 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃豆腐！
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美丽公主格格

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发表于 2012-2-24 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
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发表于 2012-2-24 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-3-28 11:20 编辑 ! J2 O% h- b5 c% q0 |
◤布◢ちゃん 发表于 2012-2-24 19:24
. l! W$ u* H; Y: Q好想吃豆腐！
7 A. q4 d  R1 o, X4 l
7 \' m7 b5 a0 V) Q. B
豆腐也不发胖，吃吧~' q/ X4 q; n) D! W

& t; A; A$ B" d2 s* d/ ]
$ k5 u2 L# Y+ ?' g, ~6 E) ~3 f8 l) \
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初淨
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发表于 2012-2-24 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美丽公主格格 发表于 2012-2-24 19:28 7 D9 h, X9 N! ]" ?, @
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！

( u3 E) w3 S" S1 S来吧来吧，
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美丽水滴

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发表于 2012-2-24 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错啊，哪天去你家蹭饭去
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