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[大秀私房菜]

【时蔬美食领鲜榜】+含有丰富营养适合宝宝食用的--虾仁豆腐 ...

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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2012-2-27 18:58 编辑 , ?8 y8 w0 P6 z; P6 N7 n% @

$ ~- n3 a8 Q; w- F
上首页了，纪念一下
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）

6 a! A( R/ [7 w! `  f5 a4 B5 ~& ?5 q% |
9 Y6 O+ ]7 r- v* S
4 @4 ^/ |7 z  K& L) \* w7 }' h( H  q6 S  Q. U6 ?% V
我参赛的作品：虾仁豆腐

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 上首页啦，截图；留念吧

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:07 编辑 0 k0 D# B: a$ e! c
6 ]/ y- {3 F$ T5 W% X4 ?8 K1 B2 c( X
今天正好去菜场，看到豆腐，就想到妈网现在正在举办时蔬美食的活动，于是想了想，就做了个“虾仁豆腐”。
* I6 E# q* t$ k2 V - ], q2 {3 e) x! Z
虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素及无机盐。而且虾的肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。
5 F, N0 ~5 t1 u
% h# b7 k& V# \1 M" A" P  l, k: N& d7 K1 l9 M2 c

已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:10 编辑
5 H) s4 m  S  ^, u
4 c+ y& z2 S- w/ {
美食材料
虾仁，豆腐，鸡蛋清，香葱
" o3 O& N" [% k1 |4 q& y
( i% t, q; J) x  o/ l
, j6 w' u; h+ T0 ]1 Q

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:17 编辑
! h% `0 Q& i' T4 [" Q& H/ L6 E: n/ u& _
制作方法
先将虾仁处理干净，把背上的黑线挑出。
然后将蛋清倒入虾仁中
加上一勺淀粉 少许盐
搅拌均匀
豆腐切成小丁

  r5 v' p& |4 l3 c5 `7 y1 M
锅内放油 烧热后将虾仁先炒一下
捞出，放油、葱花 倒入豆腐
翻炒一下再放入虾仁
放盐、加些水

" j8 Y( p0 r$ e# [3 ^

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发表于 2012-2-24 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:22 编辑 3 T; h" Y: R7 h; {
/ P, k. |. p+ U  B, P1 E6 t9 Q6 ?
最后稍微放些水淀粉
盛出装盘
撒一些香葱就可以了
—————— 完毕  ——————
ps：豆腐我没有油炸，因为我尽量不给宝宝吃油炸食物，这道菜比较清淡，拌米饭，单吃都不是太咸，很适合宝宝食用。有了孩子后我们家的餐桌上的食物，就偏向清淡了。呵呵

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红色番茄  不错不错，我家也经常给宝宝做这个，她很爱吃  发表于 2012-2-25 23:51
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◤布◢ちゃん
琳纱妈咪

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发表于 2012-2-24 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃豆腐！
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美丽公主格格

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发表于 2012-2-24 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
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发表于 2012-2-24 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-3-28 11:20 编辑 ' B% L7 D" |! j+ ]' j
◤布◢ちゃん 发表于 2012-2-24 19:24   W  @/ i/ Q8 V" p' g
好想吃豆腐！

0 e2 k8 P- V0 g* h( S0 R& y- M, g3 P8 M& x
豆腐也不发胖，吃吧~! }0 P. J/ e0 F
; j6 }+ C' c7 X
7 z* x) q2 d; d' y  c1 ^

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发表于 2012-2-24 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美丽公主格格 发表于 2012-2-24 19:28
7 M1 x% L& c- y5 ~; U5 W% {我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
( ]# R. U% ~% D2 h
来吧来吧，
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美丽水滴

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发表于 2012-2-24 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错啊，哪天去你家蹭饭去
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