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[大秀私房菜]

【时蔬美食领鲜榜】+含有丰富营养适合宝宝食用的--虾仁豆腐 ...

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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2012-2-27 18:58 编辑 6 \" l, H" D- \- |' L

  t3 T, ~3 C. Q! c
上首页了，纪念一下
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）
7 q5 ]* n& i; q. S, I/ P2 I, Y0 a  V8 X

3 W# R) O3 e& ~  V, \1 _+ _& n6 n' l' [8 J& `: M7 `

2 o1 G5 j/ u' x, y7 r
我参赛的作品：虾仁豆腐

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 上首页啦，截图；留念吧

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:07 编辑
+ k; B# |! s+ J+ x+ @% u- g8 J& V# B' K6 y3 H. y% N) T
今天正好去菜场，看到豆腐，就想到妈网现在正在举办时蔬美食的活动，于是想了想，就做了个“虾仁豆腐”。
! G, j/ I) h# r* Z# b4 Z   @8 b: D; I2 d# I  Q
虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素及无机盐。而且虾的肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。' I, Z2 B2 X% H4 u! K
- \8 b, O! v  z" y

8 K8 H3 P# F$ _0 l3 [, |9 Z7 z

已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 30 + 30

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:10 编辑 + r" ]+ d8 t# {; k! t2 b
2 V1 \( |. A5 z" g
美食材料
虾仁，豆腐，鸡蛋清，香葱

2 y4 F1 a8 X0 x6 l: e$ Q* S9 ~
! s9 S6 J- w2 o7 V4 ^5 m& k" q. M   W8 _  W9 f# x1 l7 x1 }& v9 }% k) H* \

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:17 编辑 8 b9 A; o* C! F* L
( ~; D8 W2 n, |0 L4 _3 [0 Q
制作方法
先将虾仁处理干净，把背上的黑线挑出。
然后将蛋清倒入虾仁中
加上一勺淀粉 少许盐
搅拌均匀
豆腐切成小丁

3 p; j/ u  ^, }- t0 F2 b
锅内放油 烧热后将虾仁先炒一下
捞出，放油、葱花 倒入豆腐
翻炒一下再放入虾仁
放盐、加些水

3 m* n' H3 r! ?) c4 w% v  b, Y

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发表于 2012-2-24 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:22 编辑
( |* R6 p' X, r/ G4 I, y' n! v1 i# e8 g0 d. p, }5 g( O
最后稍微放些水淀粉
盛出装盘
撒一些香葱就可以了
—————— 完毕  ——————
ps：豆腐我没有油炸，因为我尽量不给宝宝吃油炸食物，这道菜比较清淡，拌米饭，单吃都不是太咸，很适合宝宝食用。有了孩子后我们家的餐桌上的食物，就偏向清淡了。呵呵

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红色番茄  不错不错，我家也经常给宝宝做这个，她很爱吃  发表于 2012-2-25 23:51
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◤布◢ちゃん
琳纱妈咪

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发表于 2012-2-24 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃豆腐！
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美丽公主格格

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发表于 2012-2-24 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
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发表于 2012-2-24 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-3-28 11:20 编辑 1 \3 B6 G; g: q* k! `. u) l, `
◤布◢ちゃん 发表于 2012-2-24 19:24 ; ~5 J2 t- P8 `% F+ o9 I
好想吃豆腐！

; I% E7 Z) U2 T  i; ]- v( L$ C5 ^" ?0 L; g
豆腐也不发胖，吃吧~, h( T: z1 k3 G5 p# k9 l) V
- I0 H* R4 `( w9 p# A/ B0 U
/ Y  B! |) Z1 h% n

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初淨
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发表于 2012-2-24 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美丽公主格格 发表于 2012-2-24 19:28 8 N5 k5 U+ L" J7 X& d3 y3 ]
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！

; z  `1 [& h" Z: h8 O来吧来吧，
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美丽水滴

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发表于 2012-2-24 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错啊，哪天去你家蹭饭去
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