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[大秀私房菜]

【时蔬美食领鲜榜】+含有丰富营养适合宝宝食用的--虾仁豆腐 ...

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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2012-2-27 18:58 编辑 : x0 s0 @  d6 l, T3 I  j; O
0 l# Z. U! t( L0 p% p  ?
上首页了，纪念一下
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）
3 S4 i7 O2 @" ]

6 t" }2 N( P& e* ]7 }! e" X9 I  ~
8 W. e9 l5 e: r
, u3 k3 Y, F7 c% Q
我参赛的作品：虾仁豆腐

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 上首页啦，截图；留念吧

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:07 编辑 2 N: Z. A* `9 {) @
' i) \" Q% _( q% U, ^
今天正好去菜场，看到豆腐，就想到妈网现在正在举办时蔬美食的活动，于是想了想，就做了个“虾仁豆腐”。6 {2 {" f- M7 B2 A1 F
5 _( U* i3 n0 q0 p% l6 W  k
虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素及无机盐。而且虾的肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。
" H, J6 k8 Q' N ) M* E/ ?; S4 b# A4 f
- j% E2 m2 Q+ p. |/ {

已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:10 编辑
: N9 ]4 }2 N+ E  f+ T% G9 M& z( {5 P& F& s3 p, P/ S9 r; {0 U5 ^& A
美食材料
虾仁，豆腐，鸡蛋清，香葱
8 ~( p: v4 F  v+ N0 F4 @

9 ?6 L! r% v, l4 c$ i( ^   h" e; G) R6 `! v  }. w3 G

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:17 编辑
" w3 n, p8 N, ^% b8 P7 {1 ^0 J! h8 C1 |1 _
制作方法
先将虾仁处理干净，把背上的黑线挑出。
然后将蛋清倒入虾仁中
加上一勺淀粉 少许盐
搅拌均匀
豆腐切成小丁
" V; n# q9 ^) o, n  J0 a! }
锅内放油 烧热后将虾仁先炒一下
捞出，放油、葱花 倒入豆腐
翻炒一下再放入虾仁
放盐、加些水

0 }& M/ H0 Z& o! C6 G" h7 f

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发表于 2012-2-24 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:22 编辑 % Y3 }. J- }- S' z* O+ Q

4 @5 [" V, M3 M# t2 c; G
最后稍微放些水淀粉
盛出装盘
撒一些香葱就可以了
—————— 完毕  ——————
ps：豆腐我没有油炸，因为我尽量不给宝宝吃油炸食物，这道菜比较清淡，拌米饭，单吃都不是太咸，很适合宝宝食用。有了孩子后我们家的餐桌上的食物，就偏向清淡了。呵呵

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红色番茄  不错不错，我家也经常给宝宝做这个，她很爱吃  发表于 2012-2-25 23:51
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◤布◢ちゃん
琳纱妈咪

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发表于 2012-2-24 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃豆腐！
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美丽公主格格

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发表于 2012-2-24 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
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发表于 2012-2-24 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-3-28 11:20 编辑 ; y* n7 }. D' D2 P
◤布◢ちゃん 发表于 2012-2-24 19:24
$ e: O$ ~& H8 e' I  ?好想吃豆腐！
5 K: S0 X" B) v/ L5 E  ?
5 j9 a7 p8 g# _' @* b; \
豆腐也不发胖，吃吧~
6 @! M6 l+ \6 y# p0 x1 |
" m" k7 U' R$ p" x* c  J
4 e" `5 v& @+ u8 @) v9 i6 J: ~) `
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初淨
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发表于 2012-2-24 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美丽公主格格 发表于 2012-2-24 19:28 5 V) X3 U8 v  [: O& ~! N
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
* {' Y7 B. ^& u4 k9 J
来吧来吧，
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美丽水滴

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发表于 2012-2-24 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错啊，哪天去你家蹭饭去
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