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[大秀私房菜]

【时蔬美食领鲜榜】+含有丰富营养适合宝宝食用的--虾仁豆腐 ...

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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2012-2-27 18:58 编辑
) N( J5 k3 n4 y! U" e3 F
% a; \- v2 a# U  e/ y
上首页了，纪念一下
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）

# Z2 U" u* [4 m8 j$ G
8 W7 S1 |' k/ D" _1 G# w7 ~; L$ P: S* f0 P- x( D! f2 t1 M7 A
5 o& }( d/ b5 Z+ l
我参赛的作品：虾仁豆腐

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 上首页啦，截图；留念吧

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:07 编辑
7 r- p; g3 E: A6 I/ P5 U5 \5 u2 R1 l  q
# Z; ?9 s1 E5 k8 ^今天正好去菜场，看到豆腐，就想到妈网现在正在举办时蔬美食的活动，于是想了想，就做了个“虾仁豆腐”。' W& b$ T; U2 _" W8 Z6 i0 [
$ f# r! t' \* U  }
虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素及无机盐。而且虾的肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。
! A0 t4 A4 k8 ?; w; E- i* @1 ] 4 D& ^1 q3 X/ `) K) t7 f( ~
/ c: M7 g6 [* ?) K

已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:10 编辑 1 r9 n1 H: T+ c% s: S9 M5 [

7 ?; m4 }- v( k
美食材料
虾仁，豆腐，鸡蛋清，香葱

* w2 s% }0 f; q! F. ] ! x: H# M8 K- x
! w5 B+ }3 Z% ^9 A, L

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:17 编辑 " j! i5 @* G  G; Y! \: M
! h. B9 Q* W/ O9 l3 l" c$ E* J+ E
制作方法
先将虾仁处理干净，把背上的黑线挑出。
然后将蛋清倒入虾仁中
加上一勺淀粉 少许盐
搅拌均匀
豆腐切成小丁
; x) {; C- D4 ?( v2 A
锅内放油 烧热后将虾仁先炒一下
捞出，放油、葱花 倒入豆腐
翻炒一下再放入虾仁
放盐、加些水

! P* R% m: l7 V" U+ |

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发表于 2012-2-24 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:22 编辑
# ~6 g1 v2 i/ b0 l) ]0 v; w7 M1 u/ h9 c4 o9 y, T% f3 e
最后稍微放些水淀粉
盛出装盘
撒一些香葱就可以了
—————— 完毕  ——————
ps：豆腐我没有油炸，因为我尽量不给宝宝吃油炸食物，这道菜比较清淡，拌米饭，单吃都不是太咸，很适合宝宝食用。有了孩子后我们家的餐桌上的食物，就偏向清淡了。呵呵

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红色番茄  不错不错，我家也经常给宝宝做这个，她很爱吃  发表于 2012-2-25 23:51
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◤布◢ちゃん
琳纱妈咪

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发表于 2012-2-24 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃豆腐！
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美丽公主格格

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发表于 2012-2-24 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
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发表于 2012-2-24 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-3-28 11:20 编辑
" T$ m$ O5 k9 n. \! f9 N/ i
◤布◢ちゃん 发表于 2012-2-24 19:24
! c& e6 i$ L% K! U) j5 G好想吃豆腐！

6 l8 {/ d) h& z( g- `
6 H7 B  o# g4 e6 L' V7 R, y$ W豆腐也不发胖，吃吧~" k+ U  v* ?$ g2 L

/ T  D- {/ }  A' F
* Q# ]7 L$ x; l: z+ ]* r
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初淨
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发表于 2012-2-24 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美丽公主格格 发表于 2012-2-24 19:28
1 b/ J5 K) w& q( B* F0 |/ J5 ~4 c: b我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！

. _& `' `9 O$ K* Z来吧来吧，
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美丽水滴

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10楼
发表于 2012-2-24 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错啊，哪天去你家蹭饭去
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