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[大秀私房菜]

【时蔬美食领鲜榜】+含有丰富营养适合宝宝食用的--虾仁豆腐 ...

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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2012-2-27 18:58 编辑
6 o2 |  r5 a2 z8 A+ l2 n. ^# h
( p$ N6 y; D7 x- b, Y
上首页了，纪念一下
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）

8 z3 k  h- O6 x. k1 |) X" E- }: ^: }  E3 r+ ^# m

' \9 i$ @' k8 N2 H% Y
2 K6 H8 L+ Y% Z- Q- z3 h& ]
我参赛的作品：虾仁豆腐

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 上首页啦，截图；留念吧

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:07 编辑
' I6 j0 O! C- A2 J+ \; P; c/ M: _  ]* b# m: W
今天正好去菜场，看到豆腐，就想到妈网现在正在举办时蔬美食的活动，于是想了想，就做了个“虾仁豆腐”。: C5 q) Y/ C" {; [$ U, e8 t- }

4 W) h5 v9 M7 ~+ `7 Y& {虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素及无机盐。而且虾的肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。% b/ M, m( A& F$ ^. A2 h" b

5 X( {1 |4 c: b$ F2 Z9 b  U) q9 q: }8 A& }0 ]# j$ G! A: L6 w

已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 30 + 30

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:10 编辑
9 ]2 ?$ P, Z+ ?; ~. Z- ]
/ P, d& Z4 Y9 H: k# l
美食材料
虾仁，豆腐，鸡蛋清，香葱
) \2 Y( Z6 u0 r& r+ |7 H4 m0 E  r
) X9 Y2 g; Q9 S5 ~( @& p: ]

: G, z/ z) h1 j' q6 r/ c
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:17 编辑
: B% ~+ l6 e; }* n
& Q8 S+ r1 V( O/ x8 ^4 b
制作方法
先将虾仁处理干净，把背上的黑线挑出。
然后将蛋清倒入虾仁中
加上一勺淀粉 少许盐
搅拌均匀
豆腐切成小丁
/ q0 Z' U. I6 {& t" J% b
锅内放油 烧热后将虾仁先炒一下
捞出，放油、葱花 倒入豆腐
翻炒一下再放入虾仁
放盐、加些水
' V2 e7 u5 ~" M0 C# c$ {

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发表于 2012-2-24 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:22 编辑   E, i% }) S9 ^, ^# V- J4 E

$ R0 {9 @$ W! L0 y# x# ~# u
最后稍微放些水淀粉
盛出装盘
撒一些香葱就可以了
—————— 完毕  ——————
ps：豆腐我没有油炸，因为我尽量不给宝宝吃油炸食物，这道菜比较清淡，拌米饭，单吃都不是太咸，很适合宝宝食用。有了孩子后我们家的餐桌上的食物，就偏向清淡了。呵呵

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红色番茄  不错不错，我家也经常给宝宝做这个，她很爱吃  发表于 2012-2-25 23:51
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◤布◢ちゃん
琳纱妈咪

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发表于 2012-2-24 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃豆腐！
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美丽公主格格

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发表于 2012-2-24 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
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发表于 2012-2-24 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-3-28 11:20 编辑
9 M- ]7 c- E! G* Q6 f$ V
◤布◢ちゃん 发表于 2012-2-24 19:24
6 m+ B5 d; X/ g3 ~* }! ?好想吃豆腐！
$ r: s8 m' o  a- Y
( [, t0 ?/ D9 d+ N
豆腐也不发胖，吃吧~
$ z" A, P! I7 e% [1 F  s: \, c: I' Z# p/ g- z
  {% L- q5 }  g' K; Z5 T6 C

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发表于 2012-2-24 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美丽公主格格 发表于 2012-2-24 19:28
9 l' A" \# I, ~- }: s我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！

0 T# P9 w* ^: v, Q% R5 ?来吧来吧，
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美丽水滴

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发表于 2012-2-24 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错啊，哪天去你家蹭饭去
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