平平淡淡才多福，色香味俱佳的家常豆腐 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 平平淡淡才多福，色香味俱佳的家常豆腐

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 19 \| 浏览: 2572 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 平平淡淡才多福，色香味俱佳的家常豆腐 [复制链接]

Rank: 16

宝宝生日: 1998-06-09
帖子: 880

1楼

发表于 2011-12-15 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

豆腐与“多福”谐音，乃素食之精品，俗话说豆腐青菜保平安，所以是不是有很多人跟我一样爱做个豆腐菜呢？

) K/ Z$ D9 n+ |4 Y( Z

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

小小小玲子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: null
帖子: 15245

公益勋章

2楼

发表于 2011-12-15 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

欢迎来秀秀

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 1998-06-09
帖子: 880

3楼

发表于 2011-12-15 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由紫奕于 2011-12-15 20:53 编辑

回复紫奕的帖子

/ t/ a" s5 z5 T# C; V
4 O u' z/ P3 F* C. O5 C& V
$ b$ U+ m; X/ D1 S
我家附近的农贸市场有一家专门做豆腐的铺面，每天都有新鲜的卤水豆腐，买回来，先飞一下水，去除豆腥味，在切大约一公分厚的片，煎到两面金黄色，我喜欢用电饼铛煎东西吃（可以控制少摄入油脂）

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 1998-06-09
帖子: 880

4楼

发表于 2011-12-15 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配料很简单：瘦肉2两，青蒜苗3根，干辣椒2个（怕辣可以不放）$ ~- J7 |7 ]& R0 m0 I6 }* n6 v4 [% h

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 1998-06-09
帖子: 880

5楼

发表于 2011-12-15 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐煎至两面金黄色表面上咖即可，但不能煎的太老，那样不容易入味，喜欢吃大片的煎好就直接用，如果喜欢小块，可以改下刀，截面有蜂窝状的组织，更容易入味

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 1998-06-09
帖子: 880

6楼

发表于 2011-12-15 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉片炒熟，烹入黄酒和老抽，放入煎好的豆腐，加鸡汤（或者清水）到水平，调入盐。鸡精，白糖，蚝油，大火开炖（俗话说千炖豆腐，万炖鱼，豆腐是喜火的）等汤汁收的差不多的时候，加入青蒜苗翻炒，稍微勾一点水淀粉，即可出锅，色香味俱佳的家常豆腐，既美味又健康还下饭

点评回复引用

朵朵MA

Rank: 19

宝宝生日: 2011-04-13
帖子: 3288

7楼

发表于 2011-12-15 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了

点评回复引用

Rank: 15

宝宝生日: 2010-04-02
帖子: 644

8楼

发表于 2011-12-15 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿啦
s4 h+ ^4 i0 P! a9 v* p9 `
我真的饿啦

点评回复引用

快乐小主妇

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

9楼

发表于 2011-12-15 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个看着就好吃
; O7 {2 i6 W/ ]# W' c @
黄酒没加过我得试试$ D9 U, U n. _2 M' _5 t

点评回复引用

未来美好2011

Rank: 16

宝宝生日: 2001-06-20
帖子: 1456

10楼

发表于 2011-12-16 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把蒜苗换成大葱也是不错的。

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

平平淡淡才多福，色香味俱佳的家常豆腐

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部