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发一个来源于百娘子做法:
6 Z" j# x, M: k: ?; J! Y- ]: @
, s/ D) g- X) V1 n6 ?& ^把一斤白米醋倒入耐酸碱、密封性好的容器中。把一斤苹果削片;一层苹果,一层冰糖(或者蜂蜜),放入米醋中。配一斤苹果需4-6两冰糖。把装好的食材密闭于阴凉处,一周后可饮用。饮用时只饮汁,不吃苹果。 饮用时兑入三倍冷开水。自制苹果醋不含防腐剂等添加物,纯天然,营养价值高。
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懒人的做法就是把削好后的苹果片直接倒在小桶桶头,最后加冰糖(这个杯子还有点装得,一瓶醋下肚+两斤苹果+1斤8两冰糖,居然还没打饱隔 )2 }% o' l# I$ {6 Z1 C
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