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普罗旺斯的背景介绍:
- q; W( g1 u3 C1 ?! R! Z普罗旺斯位于法国南部，从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，中间有大河Phone流过，很多历史城镇，自古就以靓丽的阳光和蔚蓝的天空，令世人惊艳。- F# V6 ?3 C1 z4 ]- Y( _
从诞生之日起，法国南部的普罗旺斯(Provence)就谨慎地保守着她的秘密，直到英国人彼得·梅尔的到来，普罗旺斯许久以来独特生活风格的面纱才渐渐揭开。在梅尔的笔下“普罗旺斯”已不再是一个单纯的地域名称，更代表了一种简单无忧、轻松慵懒的生活方式；一种宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒的闲适意境。
! w( K. e, C, M1 ?! O( g永远的普罗旺斯
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# Q$ i2 J* f$ S2 l' j/ L整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力——天气阴晴不定，暖风和煦，冷风狂野，地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻，寂寞的峡谷，苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会——全都在这片法国的大地上演绎万种风情。7-8月间的薰衣草迎风绽放，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。在美食方面，普罗旺斯最大的优势在于农产品丰富，新鲜的蔬菜水果、橄榄油、大蒜、海鲜、香料组合成食客的天堂。
' _/ T4 U1 @; Z& |普罗旺斯烤翅的做法: 2 }, C/ h* I N' ^4 q3 B+ I) ]
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备材料：新鲜的鸡翅，COOK100普罗旺斯腌料,微波炉或小烤箱，9 H! @ m5 K0 a7 @
腌肉：按照COOK100料的比例配制的料汁（70G：70G：1KG=料：水：肉），与鸡翅充分混拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁完全吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味，可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。
/ n- E, ]+ y, q0 n+ h3 @烤肉：用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。
/ E; o' K3 l4 [1 j. {% O4 n6 s最后：出炉开始品尝美味的普罗旺斯烤翅。
; @' A/ j9 [1 M- u7 k8 I注意：鸡翅在刚刚出炉时是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊!!
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发表于 2009-12-11 16:23
