自己做的面包

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元宝香茗

高三

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宝宝生日: 20101222
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1楼

前两天和朋友一起买了台面包机。试着做了一次，效果不太好。又改良了配方，无论是外观还是口感果然好了很多。先上图吧@

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元宝香茗

高三

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2楼

不好意思，下面那个小豁口是我掰的，先尝尝口感，嗯真的不错哟。明天的早点有着落了

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有儿

大有妈

初三

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3楼

元宝香茗发表于 2011-4-28 21:16 , ]4 u; u8 u* J' A' m' M/ ] G
前两天和朋友一起买了台面包机。试着做了一次，效果不太好。又改良了配方，无论是外观还是口感果然好了很多 ...

烤的很不错，我也新买了面包机，烤了几次还可以，可是没你这个漂亮。你说改良了配方是怎样做的？

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元宝香茗

高三

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4楼

工具就是面包机配的量勺大小各一头
无味道植物油（如玉米油，否则面包做出来有杂味）2大勺。糖3大勺。盐三分之一小勺。鸡蛋一个。牛奶110克。高筋面粉250克。耐高糖酵母粉1小勺（可再加半小勺，面会发的更好些）将材料全部投入桶子里面。
选程序5甜面包烧色选浅色重量750克时间为2小时55分钟记得提前20分钟把电源拔掉这样面包不会厚皮口感更好不必担心不熟。OK了(^_^)。。。。。。。, S; l( l& v! k; Z$ \2 W
不要擅自改变配方哦，面包机带的配方我尝试过，口感和饽饽差不多的。
如果想吃全麦面包就以150克高筋100克全麦粉来做，选3全麦面包，一样提前20分钟拔掉电源并且可以依照个人口味放葡萄干蔓越梅干什么的记得要在提示声音响了以后再投入。 4 Y1 Q' V* ~& h( A# [7 m