冬瓜100g 蛋黄一个 姜两片 湿淀粉10g 清水500g
, Z1 I; U. Z1 T3 K) F1 C; I& J 冬瓜蛋黄羹的做法: 2 }( B$ e+ u) y6 t8 E( y; [* A
1、冬瓜去皮去瓤洗净后切碎丁,鸡蛋煮熟,去蛋清留蛋黄备用 3 T' E0 V3 K- j. {# }4 d
2、砂锅中放入清水、姜片煮开
, k. A; L+ z, N8 S8 E. \ h, }5 h3、放入冬瓜丁煮熟 & D ~9 K( h/ s" h t+ I/ a
4、蛋黄切碎,放入锅中煮一分钟,加湿淀粉勾芡即可。
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