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本帖最后由 keainiuwan 于 2015-4-12 21:32 编辑
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: ?7 g, |# r9 t21世纪的现在，绝大多数的家里面都开始在使用冰箱了，但是哪些食物不能放进冰箱里，你都造吗?有些食物可能严重变质，你又了解吗?
8 z5 F/ ~; v' W* z( h 放冰箱会严重变质的食品名单：; x/ e# G4 m: \) d3 a& a
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香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方储存，会使香蕉发黑腐烂。
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鲜荔枝：若将荔枝在0度的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味
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热带水果：由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表面凹陷，出现黑褐色的斑，不仅损失营养，还容易变质。正确的方法是，避光，阴凉通风处储藏。7 ~- E3 _+ X. Y1 ` z
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) U6 U* z9 y" A, @4 k 叶子菜：它冷藏后比较容易烂，最好不要挨着冰箱放。( n5 Q9 C- f- v4 b2 r. @: n7 V
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巧克力：放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。存储巧克力的最佳温度是5度至18度。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，在置于冰箱存储。取出时，别立即拉开，让它慢慢回温至室温再食用。% N5 X2 h% V' ~! \: I
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8 ^/ n4 K, T$ c; e' l2 z2 z 面包：随着放置时间的延长，面包中的支链部分慢慢缔合，而使柔软的面包慢慢变硬，这种现象叫“变陈“。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来的更快。
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发表于 2015-4-12 21:31
