‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 13 | 浏览: 2501 |倒序浏览 | 字体: tT
小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 
1
发表于 2014-12-11 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-12-11 11:13 编辑 1 s! K4 S# s, j/ o: A: n4 ~, T
8 e7 T, M) z/ ^/ {- ?
收到妈网福利很快,上周六就收到了由于自己厨艺有待提高,不敢这么糟践了鱼,所以昨天才转交老妈来协助料理

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2010-06-12 
帖子
473 
你买的刺儿多吗 我这个也刺儿多
小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 
" x  C3 }3 G# G/ c3 A% c' r- i' u3 F

小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 
回复 南瓜梓 的帖子. ?3 I! [" c* {* e5 ]  g
; l/ |/ _6 K) Q$ H' m6 X
我觉得还行,刺又细又软。我挺爱吃鱼的,比起马口鱼,这都不叫事
小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 
老妈以前是厨子,熬鱼炖肉不在话下
6 R! S/ N8 @# w- ]1 w: K0 R/ P# q0 A+ H1 v& |: @8 s* r* m" f
鱼化开,在我下班之前,老妈已经把鱼拾掇好了,说尽管写着除内脏,但是还是没弄干净,而且她把鱼鳃也扣除了。
! d( T' z6 ?) D$ e+ y8 C6 b  b% }' s: s, O  }

9 s( N, w0 ~  _3 @) C; T下图:除鱼鳃洗干净的鱼
9 T( \$ u& `4 v7 y9 q9 M6 V1 h/ }3 {  s2 t$ M% E7 d6 |
7 U; b% R; r1 u: o
5 w% A) M% N7 }# ]3 }0 ?
  A1 L# Y: {' |: Z( A
- i5 F$ T, D; W; \( k

小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 
2面粘好面粉:
* R( Z: ~( ]8 k4 `' P0 r0 z" T( z( }! E
. D' N1 p& C$ l5 Z1 ]1 Y

小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 
下锅煎,每面少说得煎了快10分钟。我还说呢,鱼好熟,不用煎那么长时间吧。老妈说,每次熬的鱼都得煎时间长点,酥脆才好吃,也不怎么腥气了。8 R9 L0 b" h% s, J/ N3 w
8 \1 ?) S8 x+ p
4 z* z9 h9 t: x& H, g3 H# c% A

小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 
煎好后,+葱姜蒜大料,料酒,生抽,白糖,少许盐,腐乳汁,再+开水。咕嘟熬一会,就ok了; F- f4 f: H. H8 @) J' y* I% x, \% i
. ?. M7 L! B: T7 O
. o' W2 d8 N0 L# W/ {' _

小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 
当当当当~~~7 I* J) Q4 `5 g' K( @1 t

& M1 X4 ?5 C) m  E( p0 o- H' }+ K1 D* O# b

. [+ |) o. A. G" Y& n8 E- h
小雪梨

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2013-03-23 
帖子
5366 
完全按照红烧鲫鱼,白鲢之类的做法,但是还没鲫鱼好吃。估计是咱们吃不惯吧。肉紧实,有点腥。有点像鱼罐头那种鱼肉的感觉。
‹ 上一主题|下一主题
【我爱黄金华子鱼】按老天津卫滴做法---红烧华子鱼 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部