本帖最后由 Cosmom 于 2014-8-28 10:36 编辑
) N/ p; _* X# `' F5 o) }5 P9 X
; a) P: U( I$ F+ N4 h最近在研究冰皮月饼,无意中发现的一个方子,自己亲身试验过,非常好做· 在这分享一下 只要多一点耐心,冰皮也能萌萌的
7 k* G# n5 ^# s6 W4 e% I) `/ O- \6 g; E5 V5 w
材料:
+ F5 ?' k$ z0 t: F4 P( g8 Y; U糯米粉45克、澄面25克、粘米粉35克、糖粉40克、玉米油20克、牛奶185克。
. |% b3 a1 p' y糯米粉配方以外的适量,制作手粉。
. M1 k; \# x7 [7 l+ }1 w: M+ O! M7 t
( U* C7 e7 s# |4 k7 p2 @, y& X. }. ~& X$ _6 v K1 C
馅量适量。
, X6 e4 l' K2 A5 p9 M3 N( ~
, l }) I. n0 @/ S" A5 a/ d- N* ] L9 ]( ?
/ R% j/ P; N. E( P+ `7 Z6 s2 g, M; y7 m3 _) `
0 b/ w) z# D' S" \+ u+ G4 a) X( x# _7 z
|