【清凉厨房】～火龙果椰汁西米露 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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rita's妈妈

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1楼

发表于 2014-7-2 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2014-7-4 13:28 编辑

香甜的火龙果和珍珠一样的西米搭配，再加上椰奶味道，夏日绝对能带给您一丝清凉

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淇淇妈妈

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2楼

发表于 2014-7-3 04:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 skarleet 的帖子0 K6 J# ~8 f/ D$ A# X' N9 [* s9 r
香甜的火龙果和珍珠一样的西米搭配，再加上椰奶味道，夏日绝对能带给您一丝清凉 ...

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图呢亲爱的

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rita's妈妈

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3楼

发表于 2014-7-3 05:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 skarleet 的帖子
, o, z( H4 }& T" \7 Q1 U- i香甜的火龙果和珍珠一样的西米搭配，再加上椰奶味道，夏日绝对能带给您一丝清凉 ...

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rita's妈妈

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4楼

发表于 2014-7-3 05:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：火龙果一个，西米50g,椰汁适量，白砂糖少许

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rita's妈妈

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5楼

发表于 2014-7-3 05:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

首先：将西米洗净，放在滚水锅中煮十分钟，中途防止粘锅要不停搅拌，煮到西米还有少许白芯时关火再焖片刻，直至西米熟透，呈粒粒透明状

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rita's妈妈

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6楼

发表于 2014-7-3 05:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西米再用冷水冲洗，筛网沥干后备用。同时把火龙果从大半处切开，用挖球器挖成小球备用，并将火龙果彻底挖空当作容器

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rita's妈妈

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7楼

发表于 2014-7-3 06:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后在火龙果容器内先放入火龙果肉，再放西米，最后淋上椰汁即可。椰浆不甜可以加少许糖，也可不放。

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【清凉厨房】～火龙果椰汁西米露

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