- 妈豆
- 12554
- 昵称
-
- 经验值
- 10710
- 在线时间
- 144小时
- 注册时间
- 2011-5-26
- 积分
- 10710
- 精华
- 21
- UID
- 5982051
        
- 宝宝生日
- 2012-03-14
- 帖子
- 263
|
【4】最关键的一步,刚才煮鸡爪的汤去掉浮沫,留下一碗高汤倒入干净盆中,再倒入整袋泡椒(包括泡椒水),放入姜片,小米椒(切成薄片)依个人口味放多与少,冰糖(一把),凉白开适量,放在火上熬一下但不要煮开。关火后倒3汤勺白醋,适量盐(汤要咸一些否则泡出的鸡爪不咸)
' Q2 W2 A/ j( F+ i" S+ E M; j. N) `) c& W ]
等汤完全凉透把鸡爪倒入,让汤汁完全浸泡凤爪,裹好保鲜膜密封,放入冰箱待一宿5 x* E, u0 j6 M" {4 V
' `/ l) p- O' [) r* O1 h
第二天美味的凤爪就可以吃了,比有友便宜(15元二斤,泡淑3元)比有友干净,妈妈们也自己试试,很简单,做一次吃一周。6 v/ p% {8 O( v- i9 S
|
|