亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 简单易做又很讨喜的轻松熊裱花蛋糕
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 51 | 浏览: 8522 |倒序浏览 | 字体: tT
[烘焙DIY]

简单易做又很讨喜的轻松熊裱花蛋糕

[复制链接]
angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
1楼
发表于 2014-5-26 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     想做个蛋糕哄孩子开心，又搞不定太复杂的造型和装饰？向你推荐这个轻松熊裱花蛋糕，过程相对简单，而成品效果极好，保证让小朋友看得满意，吃得开心！
8 ]6 s$ Z  ~' V5 H$ Q, d% }* f, D* S% q* O

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
lain74 + 30 好棒啊！
暖洋洋@TJ + 20 首页推荐

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

收藏6
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
2楼
发表于 2014-5-26 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子/ Y3 R$ p( b/ [5 {

# u" T& R& G. J8 s第一步先做海绵蛋糕底( V- \  u4 a6 H1 X
可可海绵蛋糕
材料： # R% [5 X3 f  I) z4 Z! v% j* w
全蛋 3个，蛋黄 23克，细砂糖73克，水饴 15克，+ R$ j$ v. M5 B9 o
盐 0.7克，小苏打 0.7克，牛奶 15ml，玉米油23克 ，可可粉 15克，低筋面粉77克
5 g$ p! f1 p" |5 s

& B. `- p) i( ~# p7 e

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
3楼
发表于 2014-5-26 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
8 ^. a3 o7 Z& [$ V3 h$ W/ N+ P' i5 t  v, g7 @. q
做法：
$ N0 L! s8 ^) G( n$ i) w7 E1.准备工作：低粉、小苏打混合过筛两遍；玉米油放微波炉内高火加热1分钟，倒入可可粉拌至无颗粒；烧一锅热水，水饴倒入碗中，用保鲜膜罩住放入锅中融化至流动状态取出。
" h& w7 I$ h( q2 d2 \$ k0 h4 r

* K5 L( w2 _6 T8 j+ B6 J

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
4楼
发表于 2014-5-26 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子! H" d0 U( R8 f) }

+ p5 W: B+ L# i, @: t( }7 S4 Q
2.鸡蛋放入容器中，加入细砂糖和盐，倒入水饴，放在热水盆中隔水高速打发，直至提起打蛋头、滴落的蛋液不会马上消失为止；接着转低速继续搅打两至三分钟，使蛋液中的大气泡消失，蛋液变得细腻有光泽。
& B5 `! Q% g/ _2 b; E9 d" u* {, C

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
5楼
发表于 2014-5-26 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子& f; C' P: F5 E9 W

, T/ Z  c4 g8 w7 Q2 G% n" i! h
3.过筛的低粉倒入打发的蛋液中，用打蛋器蛋头轻轻切拌至无干粉状，调至低速以“Z”字型搅拌至面粉无颗粒。
! w" X6 `7 X4 K1 [

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
6楼
发表于 2014-5-26 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子% L* ~& \0 E' F% a

: b8 L- c9 z4 ]
4.取一小部分蛋糊放入可可玉米油混合液中拌匀；然后倒入剩余的蛋糊中翻拌均匀。
. [# I4 @  d- h% m& q' k2 W& d

- k  N6 Y: g1 _1 Z- C

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
7楼
发表于 2014-5-26 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
4 F" x% p' T# A* n, z' m7 U# l4 y
9 d4 Q9 F' t2 e3 z
5.烤箱预热180度，烤35至40分钟。用牙签插入蛋糕中再取出，没有带出湿蛋糕液表示已熟。烤好的蛋糕从15CM左右高处落下，防止回缩；然后倒扣在烤网上晾凉、脱模。
4 s, G) u: r8 [& W! {" q) t
   不知道为啥，脱模后的蛋糕不像熊，倒有点像小猪？

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
8楼
发表于 2014-5-26 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
. q# n. D# o( C- B. l; G5 c( Y. ~& w0 @+ \
第二步来做夹馅和裱花) H2 S7 W; V2 p9 y1 ?
夹馅与裱花：
材料：淡奶油200克，糖粉40克，可可粉5克，水果若干

4 f7 }0 m  A* C+ a2 k. z$ F
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
9楼
发表于 2014-5-26 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子+ ?1 L" ?% c5 H, `0 F3 Z$ q
; c; _( J& @, P3 Y" f
做法：
1.淡奶油加糖粉打至九分发。
6 D( W* h- i8 F6 G! |8 }1 D& j

点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
简单易做又很讨喜的轻松熊裱花蛋糕
快速回复
后面还有5页内容，点此翻到下一页
123456下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部