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盛夏一日三餐怎样安排 夏天早餐、午餐、晚餐吃什么 餐单食谱据报道，盛夏是水果消费旺季，不少人以为“一天三顿只吃水果，修身养颜一举两得”，其实这是错误的，美国营养专家拟出一份一日三餐健康食单。 5 g, S1 M6 q/ M- A }
从营养学角度来说，人体有多种基本营养需求--碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够满足的，长期靠“水果化”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。大部分水果糖分充足，长期大量摄入，同样难以获得减脂效果。 & o& c9 b$ M4 L2 g8 R
营养专家表示如果长时间坚持健康的饮食方式，不仅患疾病的几率降低，而且还会比预期寿命延长15年。因此，你不妨试试下面的食单： 8 ` I- {$ E4 U
早餐餐单： & q$ v. I) j j
鲜榨橘汁、麦片粥（先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上，再加入切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥），抹一点黄油的烤面包，绿茶。
2 d. C2 v/ x' d+ y3 U. _ 健康原理：这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆固醇；麦芽富含维生素E。绿茶和鲜橘汁，含大量的维生素。一大杯豆奶可以帮你摄入30毫克到40毫克的植物性雌激素，差不多是日本人每日摄入量的一半。植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。
0 }- I: P w3 q# q 午餐餐单：
) Q r7 }% o6 b2 z; M 海鲜或鸡肉，由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉，米饭。 1 a0 H9 g+ I" \2 \8 |
健康原理：海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素，这是很重要的。如果饮食中维生素C和维生素E的含量低，你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。8 Q1 X0 r- [3 [ x6 i" Z; H
晚餐餐单： : C% n5 E# X2 L2 U& H& u2 j
晚餐前用一点橄榄油调味，因为它富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，减少动脉堵塞的危险。米饭含有碳水化合物，可以给你提供足够的能量。喝一点红葡萄酒能保护你的心脏，橄榄能起到开胃的作用。晚餐吃面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶。 9 l* c# T% K" I/ s( C3 K c# f# E
健康原理：面酱汤是用大豆做的，所以又能提供植物性激素。鲜鱼对人体是大有好处的，它的脂肪含量低而蛋白质含量高。鱼类因含有丰富的脂肪酸，可以降低胆固醇和血压。面条或泡饭能让主食吃得适度又容易消化。而蔬菜、水果和绿茶可以提供大量的维生素及抗氧化物。 ; t9 }# ?; s8 Q5 u& _7 L
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| 盛夏一日三餐健康食单让你的寿命延长15年 据报道，盛夏是水果消费旺季，不少人以为“一天三顿只吃水果，修身养颜一举两得”，其实这是错误的，美国营养专家拟出一份一日三餐健康食单。* b1 e m7 z. b
从营养学角度来说，人体有多种基本营养需求——碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够满足的，长期靠“水果化”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。大部分水果糖分充足，长期大量摄入，同样难以获得减脂效果。
9 r2 p. V1 f h7 }! m9 K6 X 营养专家表示如果长时间坚持健康的饮食方式，不仅患疾病的几率降低，而且还会比预期寿命延长15年。因此，你不妨试试下面的食单：0 Z1 \& Z3 w# h3 u
早餐餐单：8 e( z5 N- b* M, K6 r
鲜榨橘汁、麦片粥(先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上，再加入切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥)，抹一点黄油的烤面包，绿茶。
1 Z1 s6 F, W8 f( t- h 健康原理：这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆固醇；麦芽富含维生素E。绿茶和鲜橘汁，含大量的维生素。一大杯豆奶可以帮你摄入30毫克到40毫克的植物性雌激素，差不多是日本人每日摄入量的一半。植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。
( C* Q# z& {$ o# T/ C" o$ \ 午餐餐单：
. @% _* H0 V: I- X 海鲜或鸡肉，由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉，米饭。
4 T, G% _: }! N$ L 健康原理：海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素，这是很重要的。如果饮食中维生素C和维生素E的含量低，你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。
1 Q/ ?' _ U/ c1 ^7 c7 e; t& I 晚餐餐单：% R$ o9 K7 |" c+ p i% x
晚餐前用一点橄榄油调味，因为它富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，减少动脉堵塞的危险。米饭含有碳水化合物，可以给你提供足够的能量。喝一点红葡萄酒能保护你的心脏，橄榄能起到开胃的作用。晚餐吃面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶。0 h8 _/ v! v/ _3 V$ |
健康原理：面酱汤是用大豆做的，所以又能提供植物性激素。鲜鱼对人体是大有好处的，它的脂肪含量低而蛋白质含量高。鱼类因含有丰富的脂肪酸，可以降低胆固醇和血压。面条或泡饭能让主食吃得适度又容易消化。而蔬菜、水果和绿茶可以提供大量的维生素及抗氧化物。 |
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发表于 2009-6-8 10:08
