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1、材料:五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖 2、将五花肉切成块备用。9 X+ Z- Y: W Q1 Y+ F7 U
7 b! P% n$ ?% F- a! Z4 _- @3、冷锅内放油,加白糖2勺,开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香( ~8 R% a% D' L3 L5 C
" C0 q" Y D# s9 R. l. L: G( v叶、盐放入锅内翻炒,加入适量水入锅蒸2小时。
4 @* Q& b; Q0 O( ] n
% Z4 h2 S3 _. J% w4 g4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。
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