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1、材料:五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖 2、将五花肉切成块备用。
& ]! V) C9 }- h0 e* @- F# b6 G
& T% W/ t: c a" i, a3、冷锅内放油,加白糖2勺,开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香$ E4 Y G) S9 u8 v- N
5 q- g8 b& Z- N I叶、盐放入锅内翻炒,加入适量水入锅蒸2小时。8 w& s) h8 _2 U, M7 _: V
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4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。
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