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[烘焙DIY]

会有大白替我爱你——献给所有爱大白的大小朋友们 ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2015-4-10 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这个饼干是补上个月的空缺的——因为出去旅行耽误了，上个月居然没有新作发帖真是对不起大家啊。    要说最近什么形象最火，那非“大白”莫属了，谁不爱这个软糯的白胖子呢？所以用棉花糖做了这款大白饼干，献给和我一样爱他的朋友们吧！/ w" H# |, {4 z" k7 X+ `

8 U+ `# Y4 A7 d  f" i( _* D9 ^* b, H; \( d/ ~5 E# G9 O

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:16 编辑 : e, E& r) W: P5 N) f5 ^6 J7 y

' h9 g- }# N# X: g  u) T# k6 o回复 angel_yew 的帖子8 W" f8 {7 i2 L  _- ?5 \1 |* ?
0 [0 k' r2 o& ~* U8 z5 T
首先来做可可饼干：3 x$ m* T( q  u

! H5 F% k4 Z. q- N& ^/ ?3 W0 d材料：低粉100克，可可粉12克，黄油80克，糖粉40克，蛋黄1个
, {2 r* _# @# w; m: J8 @
. H, h/ w: V" j* L
$ u3 c) L! \& I; f
3 P* p: \* `: T3 d) {- K& F7 M' r
$ |2 ]5 Q' m3 u9 y; w1 j' i; o$ `

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发表于 2015-4-10 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:17 编辑 0 f% C: D' {( e6 u
$ ]- ^4 h3 @" f& T: r
回复 angel_yew 的帖子
* d5 c6 F4 Y" P1 {8 A# J: q. J* Y3 q7 w& F( N
做法：
1.将低粉与可可粉混合过筛，黄油切小块放在面粉上，反复抓捏直到粗玉米粉状态。
- ?! a2 k2 h& Q/ q2 ~  ~% ~3 E% X

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 # z, n' L7 l% h6 ~

$ S3 J8 p- X+ d2 n回复 angel_yew 的帖子# v. a# S- l6 ]& P

  M: `2 k* x6 }& I# q  c
4.混合均匀成为光滑面团。放入冰箱冷藏1小时。

& Y/ s3 t- E2 i& I+ C7 t

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 , w+ `- ]) ^8 b* J, {# d: P6 f

6 p0 H1 G+ r1 X回复 angel_yew 的帖子
! o3 c2 B$ K. E' l+ U$ Y6 g. g# @4 @9 S3 R7 z1 v
5.取出后擀成片，用圆形模具刻成饼干。

4 G! C3 d& k0 G, V6 U* U

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 . K) v4 I5 n9 Q  a% e5 W
0 A: E% m% A. x& L9 m( f
回复 angel_yew 的帖子
( A' y+ s$ N0 j+ L' \" e4 {
/ s- j2 C  K5 Q1 s) t- Y( x+ C0 a
6.装盘放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右。

# x/ t. H7 A2 O5 h5 P  Q

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:06 编辑
0 z) _/ ?  x1 q4 p8 }3 k
) K6 S1 ~1 `, T# y0 b! X7 V* X回复 angel_yew 的帖子
$ F6 l; Q7 ~$ v8 I
# o5 K) u* R# A: }4 N下面开始用棉花糖做大白啦
材料：可可饼干、无印良品棉花糖、小孔裱花嘴
  V1 L& G% `3 N9 g
! ?- V+ w5 Y6 f7 j2 p  ^7 w

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