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[烘焙DIY]

会有大白替我爱你——献给所有爱大白的大小朋友们 ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2015-4-10 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这个饼干是补上个月的空缺的——因为出去旅行耽误了，上个月居然没有新作发帖真是对不起大家啊。    要说最近什么形象最火，那非“大白”莫属了，谁不爱这个软糯的白胖子呢？所以用棉花糖做了这款大白饼干，献给和我一样爱他的朋友们吧！
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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:16 编辑
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回复 angel_yew 的帖子; l3 r0 o* h$ W( _6 W
  d# U0 G! m3 E: ~$ o  `
首先来做可可饼干：
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材料：低粉100克，可可粉12克，黄油80克，糖粉40克，蛋黄1个0 P# R. Y8 G+ I6 h# W

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:17 编辑
" U( ]7 y7 Z/ f% ^" `
6 a) a% S, |- f2 _( y5 M7 t+ \* ~回复 angel_yew 的帖子, e. [" v! @1 N
" a( E5 i' ]9 X
做法：
1.将低粉与可可粉混合过筛，黄油切小块放在面粉上，反复抓捏直到粗玉米粉状态。

5 Q4 B6 q3 W5 s5 L; D' g9 y( S

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
) s: ~; F, E1 q/ q. R1 Y" w+ P: e7 h/ N2 k- v
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6 Y* b, P/ u% o' S# |: k
4.混合均匀成为光滑面团。放入冰箱冷藏1小时。

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发表于 2015-4-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
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回复 angel_yew 的帖子! w8 f4 ~0 d# [1 u

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5.取出后擀成片，用圆形模具刻成饼干。

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
9 s8 `5 x- ?6 x5 k  q
* f, p, c- F9 z3 a) n回复 angel_yew 的帖子
8 Y6 V) f# p# |4 p4 G
$ s2 f0 u' M. @1 Z
6.装盘放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右。

2 o0 k" ^" B; Z: ?9 x9 a' G  p

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:06 编辑 ) l# j: _" C8 u* l
9 `+ R6 _6 }, Q* {
回复 angel_yew 的帖子( T+ {1 T+ ?! o+ @; J

& R; x2 I; v# U' t" c) G5 d下面开始用棉花糖做大白啦
材料：可可饼干、无印良品棉花糖、小孔裱花嘴
9 b# ]# R  |0 u- q$ [

" ~8 @4 L! t( f. T* P# M
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