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[烘焙DIY]

会有大白替我爱你——献给所有爱大白的大小朋友们 ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2015-4-10 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这个饼干是补上个月的空缺的——因为出去旅行耽误了，上个月居然没有新作发帖真是对不起大家啊。    要说最近什么形象最火，那非“大白”莫属了，谁不爱这个软糯的白胖子呢？所以用棉花糖做了这款大白饼干，献给和我一样爱他的朋友们吧！$ @) A. t5 c$ X
, X2 ]. q" L  F. I

8 G8 K' X+ R6 V, c
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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:16 编辑
1 E1 q0 s) e( p
2 B2 f# P1 o+ z2 v8 w$ ?回复 angel_yew 的帖子
/ j% _8 g+ t7 o( F- X0 P: s; a) b7 T6 I2 l# V1 d- k: w+ Z
首先来做可可饼干：9 f# m7 }  Z* k- U. U

3 T: F( D2 k! a  J- w材料：低粉100克，可可粉12克，黄油80克，糖粉40克，蛋黄1个
; _0 e) C* p' H' U/ ~) n
; w/ d! U( c0 E/ h( m# D" l" y" F- R& J9 I6 x& C3 ~- _& i- s

$ V3 G9 m: e" ^$ @$ T2 r2 i% S4 p0 q) R2 z  P( Q
5 A! n. }: ?6 m5 r0 N  s8 _

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发表于 2015-4-10 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:17 编辑
3 u0 H5 X1 T! G% h7 P/ x
, b% c# b1 `( q5 |回复 angel_yew 的帖子
+ B' m) p, ^% Y/ r8 S, L2 a0 b+ M% V, W5 |
做法：
1.将低粉与可可粉混合过筛，黄油切小块放在面粉上，反复抓捏直到粗玉米粉状态。

  a3 D) A- g+ J3 _( F9 {

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
$ T- Q2 s$ S7 P3 g# v: h
  k. c# Z* [) U. d/ c回复 angel_yew 的帖子# r5 @0 v" V8 A( B3 t+ [
3 d+ n% D* X7 }/ H6 i4 Q
4.混合均匀成为光滑面团。放入冰箱冷藏1小时。
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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 2 a& i# h, |' }+ E

3 f! d& e& q$ Y0 z回复 angel_yew 的帖子
8 B9 q9 y  V+ \8 f: I6 \1 R6 `( Z2 ?& a' P9 K! ?" Z8 j
5.取出后擀成片，用圆形模具刻成饼干。
+ @1 H6 f  {/ @0 r1 x

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
+ x% B9 C  ]0 P+ p% c3 a: C$ t3 o. _  M, U4 F
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& m9 C) q5 B1 ^' A* E  Z# p4 `$ m# I+ o( o/ x$ _
6.装盘放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右。

4 ~& m: Z. S4 r

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:06 编辑
6 [* T* r) V$ H" k% C" s$ ?3 y( L2 K9 @; x6 p! a
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# C; M" A3 n1 _, R
/ q9 ?! K" t+ R. p$ v下面开始用棉花糖做大白啦
材料：可可饼干、无印良品棉花糖、小孔裱花嘴

$ x. b9 I. R: }

1 j* M( \# v9 S( V3 Q* s. u
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