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[烘焙DIY]

会有大白替我爱你——献给所有爱大白的大小朋友们 ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2015-4-10 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这个饼干是补上个月的空缺的——因为出去旅行耽误了，上个月居然没有新作发帖真是对不起大家啊。    要说最近什么形象最火，那非“大白”莫属了，谁不爱这个软糯的白胖子呢？所以用棉花糖做了这款大白饼干，献给和我一样爱他的朋友们吧！
& _4 P. u; I$ X9 T, @& D9 @
' I3 A4 M; i6 E0 v0 V& c- R# E# D* J7 O( g9 |+ J' }7 k* @, G, I

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angel_yew

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2楼
发表于 2015-4-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:16 编辑 : M0 P- ?* Q$ J7 G& T

6 ?( I; L4 w4 k5 K) s回复 angel_yew 的帖子6 s# K3 z5 L1 ^: y. A; h3 O

, o. x  y  P9 a( G; j& b首先来做可可饼干：: c3 E7 O% ~& ~" ?

) q# A% ~! J. g3 N& |材料：低粉100克，可可粉12克，黄油80克，糖粉40克，蛋黄1个
+ i, K8 \$ U) D( q' ?6 N2 O0 g, ~6 ~- L

2 o7 y1 S+ M8 q. s5 ~9 N) Z3 v4 \/ I+ M, {' g2 C+ Z
/ n7 Z& s9 @- J2 e/ ]

1 I4 n2 s& _- o4 [$ |
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发表于 2015-4-10 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:17 编辑 ) ?* c+ i; M) a" I5 c( h

/ E& ?& L$ }( F' Q6 h  U回复 angel_yew 的帖子
4 m& ~+ ^5 P% r0 K& r& d4 L3 w7 S% B. T$ h1 o
做法：
1.将低粉与可可粉混合过筛，黄油切小块放在面粉上，反复抓捏直到粗玉米粉状态。

  x& b" N, k: f) v

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
1 w  d6 k1 b5 W, t! @* k5 ?. X
) v3 e3 @- r( Z9 T3 f* _7 P0 `, K回复 angel_yew 的帖子
2 p. T2 C% D3 |. O8 p  T7 X8 ?3 o) n
4.混合均匀成为光滑面团。放入冰箱冷藏1小时。
6 J* }0 C: J& z0 \% h' U4 T9 @

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
  U8 x. I0 h1 b# H( C& p; k# Y$ `
) T# C' l) G# Y1 h* t/ W回复 angel_yew 的帖子. Z- y4 c; L& R, z$ y  p- H

8 S& [; M! N1 {; S2 ?1 f& w8 K
5.取出后擀成片，用圆形模具刻成饼干。

( Y  h1 N+ `4 f# U

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
! t: ?# J4 ?5 k
) C6 p- {3 r. ~回复 angel_yew 的帖子
. s' [# b8 G0 @& |7 {
+ s0 E. X; u. q+ t2 b
6.装盘放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右。

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:06 编辑 ! S3 N* t% ?& b- C8 ]) f
" G' O; ?! T: C' f
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) \" _. T4 q# @1 G! m, _' z" i9 q- q1 l, s: m
下面开始用棉花糖做大白啦
材料：可可饼干、无印良品棉花糖、小孔裱花嘴
( L7 q' A" d0 b3 }$ y

& I. f) ^) L5 {, q: c. p
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