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[烘焙DIY]

会有大白替我爱你——献给所有爱大白的大小朋友们 ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2015-4-10 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这个饼干是补上个月的空缺的——因为出去旅行耽误了，上个月居然没有新作发帖真是对不起大家啊。    要说最近什么形象最火，那非“大白”莫属了，谁不爱这个软糯的白胖子呢？所以用棉花糖做了这款大白饼干，献给和我一样爱他的朋友们吧！
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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:16 编辑 , ]3 I4 O& `+ b  z' j4 J. N1 a
4 g7 o4 @  S4 _- i- t
回复 angel_yew 的帖子9 O$ I5 X% q1 N/ Y- @

  i0 }9 t9 G) R8 `1 K首先来做可可饼干：
' s' f, v7 {% f6 j) M+ b
  W6 w6 x: c9 a2 U4 a$ K材料：低粉100克，可可粉12克，黄油80克，糖粉40克，蛋黄1个. P8 ?: G2 w# _' p: H

9 \7 F/ B9 t& ^$ v% b) e, c. x, s2 @8 X4 R3 w( z
+ W* B6 f6 K$ O
2 e3 F" o' F5 E6 P( j0 u; d7 ?" d

* \( @; t8 L0 A0 K( Y
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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:17 编辑
1 {) |" `1 [8 p8 b. J# S6 F7 @
  T( ]$ c2 ~* {) J回复 angel_yew 的帖子
( k) y9 [4 I$ O8 J1 z; G- H1 T- `+ q
做法：
1.将低粉与可可粉混合过筛，黄油切小块放在面粉上，反复抓捏直到粗玉米粉状态。

9 J0 v/ J, r3 s/ C8 g

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 - [0 X/ }  b: J' c
5 U; ]. K+ ~% p$ d; e8 s
回复 angel_yew 的帖子3 N: B: @- @& f& q

1 X& X) R6 h1 p# g: f0 L& I
4.混合均匀成为光滑面团。放入冰箱冷藏1小时。
- v% l9 o* U/ }4 V/ Z" {7 ?

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
. X/ u  B) r, {$ [# F1 X: L" l+ K1 X% k. O$ A
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8 w5 }8 M# R! p0 j' \, ^/ c4 @% X2 \( T# ?- P% u0 O9 N6 j& W5 v) l
5.取出后擀成片，用圆形模具刻成饼干。

0 u/ Y( y1 k  r3 Q3 i& ^2 n+ N

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 2 C9 `, D6 |3 M+ J; K/ d5 I% d

: m# c7 P4 p$ ], B! f0 O* t回复 angel_yew 的帖子
- s. U  u" \' o# S6 |+ b; o% D% K9 k
1 L% l' d1 u$ t
6.装盘放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右。

& z. g; t' o/ x# {+ K5 W0 @

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:06 编辑
& v7 H' E  w" T. X1 s: Y7 @+ u* ]$ o' U
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  J( R6 w  `% [1 z* ]- T2 Z$ T& d6 M& W/ H& e0 y) `" f5 \
下面开始用棉花糖做大白啦
材料：可可饼干、无印良品棉花糖、小孔裱花嘴

0 X3 N6 g% P0 M, H' Y* ]
) w6 r" R% s, u5 O9 q

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