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[烘焙DIY]

会有大白替我爱你——献给所有爱大白的大小朋友们 ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2015-4-10 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这个饼干是补上个月的空缺的——因为出去旅行耽误了，上个月居然没有新作发帖真是对不起大家啊。    要说最近什么形象最火，那非“大白”莫属了，谁不爱这个软糯的白胖子呢？所以用棉花糖做了这款大白饼干，献给和我一样爱他的朋友们吧！% L) q+ s( Z7 X  _2 L- G

$ ?6 H" x  x! [9 z! g7 [$ t; X+ @. L+ H* s+ \# J

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:16 编辑 ) M0 W/ l- n  Q, \/ j% u; F

5 m5 d+ y* {$ W" @回复 angel_yew 的帖子& s5 W1 \+ ^9 K

# D! s% C, _* V1 i, {; E. V2 n首先来做可可饼干：
; W  R+ H( n- u, ^
4 G% m8 S. i' [3 p材料：低粉100克，可可粉12克，黄油80克，糖粉40克，蛋黄1个1 l" z8 q5 i) \/ F
& p$ V: c9 m- Q0 r$ p7 G/ ]  B

1 a2 f) ]- q* [' Q. |+ R6 A# g6 l# }6 J- z: p& ^: Y
9 R; T9 j$ P# s+ D6 B+ V

% v1 R# A5 E8 Y6 \# G
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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:17 编辑 1 K0 z, c% h% o& a9 A5 @
. p# \9 }. `& o. S' ]7 V
回复 angel_yew 的帖子
" S6 g. \, ]. F/ f+ v, c
6 V: D' V8 t4 t. y* e
做法：
1.将低粉与可可粉混合过筛，黄油切小块放在面粉上，反复抓捏直到粗玉米粉状态。

( G: C2 x; Y+ E2 _" G

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
! e; e8 V3 y1 J. G6 v& ?& x. @' z/ |! z, n3 Z! y
回复 angel_yew 的帖子* ~% J9 f2 o0 ?, d/ h, F

( D: o( ?% u- V" A2 g) p9 G) I& s. \
4.混合均匀成为光滑面团。放入冰箱冷藏1小时。
1 f3 \6 _2 b* q; X$ [2 q

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 # j5 f. ~( O4 L. a8 u+ P8 h1 o

9 \$ h+ U% @3 A回复 angel_yew 的帖子+ v7 {5 a  [& u* K5 E( `4 ^; c# w
' o+ [1 ~) D% m0 o
5.取出后擀成片，用圆形模具刻成饼干。
! x3 k0 M% e$ U

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
' v- Q" {" o7 D5 @% t( j( |' K) G) `
: H1 d( m9 U& W4 q6 {' t回复 angel_yew 的帖子
$ k4 l+ r3 g9 d$ x2 L
+ ]$ t1 }0 t) T, j0 c* E* R7 }* S+ E
6.装盘放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右。

2 |5 h/ |9 f% F+ ~) O/ w2 `' U$ v5 }

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:06 编辑 0 ~; P8 W, D* ~9 j2 ]
3 @9 {$ C* K3 I7 P: ~7 n, j
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: F* f! Y/ V1 H7 N+ l8 `* ]8 [. `7 Q  W7 q
下面开始用棉花糖做大白啦
材料：可可饼干、无印良品棉花糖、小孔裱花嘴
8 e- _: d  A& h
6 q1 `1 F! F) d- C* L8 u

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