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[烘焙DIY]

会有大白替我爱你——献给所有爱大白的大小朋友们 ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2015-4-10 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这个饼干是补上个月的空缺的——因为出去旅行耽误了，上个月居然没有新作发帖真是对不起大家啊。    要说最近什么形象最火，那非“大白”莫属了，谁不爱这个软糯的白胖子呢？所以用棉花糖做了这款大白饼干，献给和我一样爱他的朋友们吧！
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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:16 编辑
+ _$ B# b+ h  b, ]5 B* {4 `: z6 X: |) c1 Q# f
回复 angel_yew 的帖子, ~/ a1 U1 i8 W
2 S$ j1 |- u1 B# R5 A
首先来做可可饼干：
7 l: A. _" D' }6 ^2 o5 @; g$ S. P# h  _* g8 X1 u. c/ `
材料：低粉100克，可可粉12克，黄油80克，糖粉40克，蛋黄1个. U$ C4 }1 h- M3 k  R% O  u" s0 A

4 o; }8 d1 H9 [( Q% j5 @, D6 U
8 v( x% L) o* `% O) G
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发表于 2015-4-10 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:17 编辑
1 b4 C& ?1 P2 h: M6 x! x7 w5 c! `3 Z4 k4 p% j& x8 |$ H' T
回复 angel_yew 的帖子! M- a% _6 b+ K: p) a& M; p

% M+ H8 H1 `4 m  K% t: o% B
做法：
1.将低粉与可可粉混合过筛，黄油切小块放在面粉上，反复抓捏直到粗玉米粉状态。
$ @( |" R% `& H2 K' e/ g) D

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 ! p9 C7 i  m& J; Y8 H

' n" |9 y8 l. K. A回复 angel_yew 的帖子% r5 Q0 _7 r3 h% K& S7 Q
# B8 d: W! m1 c  B' @0 H
4.混合均匀成为光滑面团。放入冰箱冷藏1小时。

% {! Q" k% Z9 a) _2 S1 G2 B/ U6 y

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
; y. V2 y6 @3 w! g2 }7 X0 |+ y% a' A
回复 angel_yew 的帖子" B* g/ t4 n& Y1 R
! _" u7 l0 A- Y! F
5.取出后擀成片，用圆形模具刻成饼干。
: Y4 R4 E2 Q4 a) z8 m& \

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发表于 2015-4-10 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
5 x( @; A) w7 W- c; k
8 u% M  b' a1 A回复 angel_yew 的帖子8 ?2 l# \! j1 N  P
& z# C% G7 g5 R! _: w; U2 t; s" L1 g
6.装盘放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右。
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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:06 编辑 4 Q8 h5 g6 `6 D! C

% S/ I4 S) w% |* w' f% i回复 angel_yew 的帖子
5 \& F  O/ h# ^; W6 J7 K4 ^) y5 o4 ^" h
下面开始用棉花糖做大白啦
材料：可可饼干、无印良品棉花糖、小孔裱花嘴
7 p" R0 j4 s' e7 L2 i& |

$ p; _8 v6 R/ L5 ]( o
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