亲们如何挑选牛肉呢

回复 zhxst115 的帖子
. y# u' E6 u- @0 d. K回复 泽妈11 的帖子6 U) J- U1 f  F, Y( w

+ K3 j6 _, n3 Q$ u$ m炒菜一般用什么部位啊？上脑肉行吗？

回复 surmullet 的帖子
, W- @; S, \3 E/ e# |9 f4 e- K% M1 b4 H5 D

0 I; z. ]) a# N6 \谢谢亲哦，放什么比较容易烂，红果或者西红柿？

回复 nishang123 的帖子
# C, {% G1 d8 [' g+ Y4 I! I. s) r; |/ [前几天刚刚学习的，发上来和大家分享吧。4 O& H) B2 V' S0 U! u) ?
后腿肉：
* f  u0 }" Y2 ~' Z: B& |* m- ], |  p# e$ @8 F* |" `4 I3 n3 k
是比较瘦的部位，非常香，适合炒菜 ，炖牛肉汤，做法比 ...

回复 泽妈11 的帖子
0 ?2 A  E) R+ a3 F1 ^$ O: I# T0 L/ R( G$ c6 f7 V. O. [% }

  B6 Y& J9 J6 F: b/ p炒牛肉，一定记得先放油，在放姜和牛肉，大火炒，肉的颜色要是变成白色的，水分炒干，在放热水，记得不要 ...

宝妈，我是回族的，吃牛肉我比较有经验，从小就吃牛肉长大的，要是煮着吃，做酱牛肉，带筋的就买牛健，要 ...