【小编关注】求助！！亲们的曲奇都怎么烤呀？各种曲奇饼干做法大搜罗了！

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angel_yew

硕士

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宝宝生日: 2009-05-18
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11楼

回复唯爱-新娘馆的帖子
) z: ]0 e7 O( D2 \
黄油一般打5分钟就可以打发，时间太长会影响花纹。面糊要看着稍干一点，放在裱花袋里不是像奶油那么容易挤出来，需要稍稍用力才行的。糖粉一般用太古的就可以，和卖家关系不大，要看牌子的。烤箱温度在180——200左右，低于180度花纹不会迅速定型。如果这些都注意了，是不是你的配方有问题？

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唯爱-新娘馆

果果妈

大本

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宝宝生日: 2010-10-08
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12楼

angel_yew 发表于 2013-3-16 19:25
& m, R& v# k2 e: j; Z; A回复唯爱-新娘馆的帖子
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+ U0 `) v4 }9 B+ P" { 黄油一般打5分钟就可以打发，时间太长会影响花纹。面糊要看着稍干一点，放 ...

- o0 ?; z1 X% b- ~3 F/ o
可能黄油打的时间太长了下次再试试不灰心呵呵

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angel_yew

硕士

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宝宝生日: 2009-05-18
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13楼

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a) v2 Y5 P) ~! C. S% x
加油！

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唯爱-新娘馆

果果妈

大本

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14楼

angel_yew 发表于 2013-3-16 21:40 2 X& z: y5 ? S( D! {
回复唯爱-新娘馆的帖子$ q. J; i$ E2 y+ r
# C5 W8 L, Y5 H: e* F0 {4 n _, T( {
加油！

V1 T R4 L% |7 s N. s) E
嗯

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lisachen0518

初生婴儿

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宝宝生日
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15楼

回复 angel_yew 的帖子
& V" C% |3 N5 R+ l: O+ S. @回复唯爱-新娘馆的帖子
1 J4 s2 }* K" A3 h( ]3 Y2 ]# H4 s4 |- R" g( V" ~: t1 x
黄油不能打的太过，面糊不能太稀，要用好的糖粉，烤箱温度不能太低。 ...

没糖粉可以换别到吗