美貌无比的紫薯蒙布朗派——祝大家元宵节快乐！ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2010-03-02
帖子: 309

41楼

发表于 2013-2-27 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

橙妈，要是做八寸的话，是不是要翻倍？

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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宝宝生日: 2010-06-04
帖子: 573

42楼

发表于 2013-2-27 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

angel_yew 发表于 2013-2-27 10:10
$ M, m0 L2 `4 y8 l+ f5 R% M回复梨上草的帖子 M- z c# s3 d* o: g/ A- u" J

, H0 L& Z! s) g8 k; x |& U0 s能不能告诉我你手头现在有什么？然后我帮你参谋参谋

烤箱还没买想买个美的的，然后打蛋机有，还要就是从网上买到的模具~

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

43楼

发表于 2013-2-27 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复梨上草的帖子

这等于啥也没有啊，可能要准备的比较多了。烤箱别买太小的，我的只有16升，深受其苦。电动打蛋器买个动率大点的，会比较省力，杂牌子的用不久。别的可以省略，电子称和量杯量勺不能省。打蛋盆、刮刀、擀面杖、粉筛和硅胶垫也是必备的。饼干模可以少买，先从不用造型的开始做，我一般买正的的。蛋糕模、派盘先买个6寸活底不沾的就行了，三能的比较好。6连、12连的小蛋糕模比较实用，也容易出成果，建议备一个。做曲奇的话裱花袋和裱花嘴也要有。锡纸、油纸什么的不用说了，必备啊。还有准备防烫手套。我能想到的基本工具就这些了。材料什么的看配方，需要什么就买什么吧。
书的话可以看君之的，很基础的配方，挺容易上手

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

44楼

发表于 2013-2-27 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Myrrh妖的帖子

我个人觉得不用翻倍，1.5倍就够了。但是网上都说要翻倍啊

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蓝精灵-帅帅妈

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宝宝生日: 2012-01-19
帖子: 752

45楼

发表于 2013-3-4 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃，不错

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

46楼

发表于 2013-3-4 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蓝精灵-帅帅妈的帖子" g' V) } H) y8 u u* w
# l4 i, Z( O% L1 j* a/ [' C
紫色真是让人有食欲，我打算多屯点紫薯了

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小太阳的妈咪

Rank: 16

宝宝生日: 2010-01-18
帖子: 1310

装修日志写手

47楼

发表于 2013-3-7 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一直没试过派呢，下次一定试试！

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阳阳。妈妈

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宝宝生日: 2010-12-08
帖子: 58

48楼

发表于 2013-3-7 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很漂亮，看着就有食欲。我只做过蛋糕，用电饭锅做的，但是老是粘锅（只粘锅底），多放油也不管用，不知道为什么，帮帮我吧

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

49楼

发表于 2013-3-7 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复阳阳。妈妈的帖子) n, C$ y7 s) }6 [! t

我没有电饭锅做过蛋糕啊，实在粘的话，垫张锡纸吧。

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