- 妈豆
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回复 lulu_cml 的帖子! R$ ^# |; Q" v( k5 Y
, V5 E3 _2 w; G- K5 m. i! Y+ ]
我用的是烘焙用的巧克力 不过亲可以试试其他的巧克力
: X5 J, h. H7 F: s7 m因为蛋清和蛋黄的质地是不一样的 所以我放了一个蛋清 一般其他人做冰淇淋时候都是只用蛋黄. [: G& q' x) _, `: M; A* r" f w
不过亲想用2个全蛋 应该也是可以的 需要注意的是鸡蛋和牛奶要完全搅拌均匀!!!' c$ q& U8 j2 M. j3 C& w
蛋奶浆一定要煮到位 要浓厚才可以
' O1 n+ G, N& G反正都会到自己的肚子里 可以多试试
* O" R6 X8 x3 Q
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