- 妈豆
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回复 lulu_cml 的帖子
( F' ~ H# t, d) _, ]+ [# ]) \& f/ O' K8 W( v
我用的是烘焙用的巧克力 不过亲可以试试其他的巧克力 " [" y) e( \9 e: D5 j# b
因为蛋清和蛋黄的质地是不一样的 所以我放了一个蛋清 一般其他人做冰淇淋时候都是只用蛋黄
5 O- u9 ]( |* R% j }不过亲想用2个全蛋 应该也是可以的 需要注意的是鸡蛋和牛奶要完全搅拌均匀!!!; r8 G% b( }! A. a
蛋奶浆一定要煮到位 要浓厚才可以 / N# Q$ J- X) t: I Y/ o
反正都会到自己的肚子里 可以多试试
! h/ D2 ~3 i5 D7 b6 Q
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