- 妈豆
- 8214
- 昵称
-
- 经验值
- 7758
- 在线时间
- 465小时
- 注册时间
- 2009-10-29
- 积分
- 7758
- 精华
- 0
- UID
- 3652297
       
- 宝宝生日
- 2010-04-01
- 帖子
- 1425
|
原帖由 贝贝妈@tj 于 2010-3-3 10:09 发表
" E7 P2 s' W7 k1 [$ c4 o/ r0 e; Y; y% t% K
俺写错了,是80%的低筋面和20%的高筋面,关键地方笔误,呵呵,不好意思。因为我不太会用传统的酵母,只会用自发粉,饺子粉属于高筋的了,做发面饼的效果可能不太好吧。
* b4 U. Q7 u/ A- V$ m7 s# G8 W0 I# J. d( e) q3 b7 t3 t
西红柿是个品牌么?我用的是长 ... ) a) }, C" c' p% K+ C: Y
亲,不好意思,我太笨哦。一共是三种面么?80%的低筋面,20%的高筋面,还有自发粉?自发粉放多少比例?
|
|