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城城妈

初 二

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宝宝生日
2009-06-30 
帖子
282 
唉...我这两周做了有4个戚风了,都没发起来....
: `% x) g. l8 a: z- h! S我是用电饭煲做的,也不知道是不是蛋白打发的问题....已经用电动打蛋器打了十几分钟了....
& N2 _6 j9 s4 W4 _# L* D正纠结着呢...
8 X0 @4 W) `  L+ z对了,还有一个轻乳酪,被我做成重芝士了....

点评

公主也贪玩  已经用电动打蛋器打了十几分钟了....打太过了···也会失败的  发表于 2012-2-15 14:47
可心妈妈

博 士

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宝宝生日
2014-02-13 
帖子
11406 
唉...我这两周做了有4个戚风了,都没发起来....
8 b9 n9 Y; f% z+ Y) \7 }我是用电饭煲做的,也不知道是不是蛋白打发的问题....已经 ...
已经用电动打蛋器打了十几分钟了....打太过了···也会失败的
城城妈

初 二

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宝宝生日
2009-06-30 
帖子
282 
本帖最后由 guwon 于 2012-2-15 14:55 编辑
, u+ @  d5 i$ z1 R' n. B8 o& |8 n4 g+ F- [' N
回复 公主也贪玩 的帖子8 G) o; i* M) Q, L; o6 M( ]+ j  b
4 ~6 }/ s, g* a& e
这样啊。。。。
3 h: [  d1 Q/ b7 `& o我以为只有打不好,没有打过了呢.....6 ~8 B- ?# G- P5 m  l! i7 u1 `- a
这个“恰到好处”可真是难住我了....
  o% Y& B7 R; c% g* U3 r
1 I3 J+ W/ ?3 B8 s8 T
! C+ g- m! L/ b' d1 I

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宝宝生日
 
帖子
2629 
看着不错呀

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宝宝生日
2011-03-22 
帖子
56 
其实只要味道好就行 咱又不需要卖相
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
温度没问题啊 预热时间也没问题 烤的时候 都鼓出来了 结果拿出来以后没一会就缩小了,没那么鼓了~是否失败 ...
蛋白糊和蛋黄糊混合的时候消泡了
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小试牛刀之----失败的蛋糕!!!戚风
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