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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-18 20:30 编辑 9 y" M& E; X6 M' U7 C, v/ I7 H
兰花绕指柔 发表于 2011-3-18 15:57 
, B+ Q: r' |" N7 v回复 有德有才小丫头 的帖子
0 J" g7 U. q1 p6 V3 o1 T- S# p' |
谢谢亲的回复啊
0 F0 x) @& s' S( d, v) _1 ?/ c2 U b" J4 E5 k6 L
关于胧糊呢？4 I* g6 g0 r! i
一来面是比较多9 u S; z& @ A, x% z
二来正如亲说的手擀面都胧糊，据我分析是手擀面上面那层浅黄色的粉末状的东西7 f) } L6 L) o" i- X; Y
有人说是棒子面，这个我也不太清楚2 e9 d B6 \) u% o& s, N
总之想要胧糊就用手擀面
0 n% Q. C/ u7 S. ~' U4 h想要利索点就用挂面
7 V! z0 O9 b/ ^& g! V/ z" \) z
. C* T6 ]& o" B1 \西红柿放一个就OK了
( G2 d( x3 Q @; m1 c; ?+ K大小适用
7 Y1 Y1 b" q1 e3 W, R6 f* {切成块0 k( m# v) D ~" X4 k. A
就如同家里凉拌西红柿样的块& k' L2 u6 T: R( M3 N- U9 t1 d) Z
! e, P3 B G) b# ]8 F4 ?8 Q
番茄酱的用量7 ?8 k2 x, f, y. A$ j. F
不太好形容
0 j& ~! Y, ~/ `" r大概在袋装番茄酱的一半左右
: W+ B) n# U, `& p7 B8 o但要看面条的多少9 F3 @. W* d1 O5 W
放少了没有味道了* e0 h$ v) a6 v3 s; _
一般我是将大铁桶的番茄酱炸了
D, O5 X$ U6 E( R& W3 k) i分装到保险袋中
. ^2 `1 l* e7 h* y U冷冻9 m3 J& k# ?7 q( z. p6 G2 E: P& ~
这样保存的时间比较长7 K3 g) N! S* T5 N5 [7 @2 b
+ d# |$ f$ F! C/ R% W b4 y还有什么不懂的
$ J4 w' T8 Q$ j e! P, @欢迎咨询
_8 s7 [/ u; M, G+ i* v: m' H' I: C热情解答
R! \0 p" \: X! R/ w! E& d3 R( a' B9 c" d8 v t# V
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发表于 2011-3-18 20:21
/ [! U M1 Q( z' }# r; U% J
不错
