: E( g+ D) q- m& H) v1 k" K$ j鸡翅是怎么做都会很好吃的一种食物哦，而且做起来非常简单，也拿得出手，吃腻了可乐鸡翅，来一份椒香的吧！通过16捞知道双椒烩鸡翅的做法！
材料：鸡翅500克、青红椒各50克、生姜、花椒适量 调料：生抽1大勺、糖1小勺、料酒1大勺、盐1/4小勺、油1小勺 步骤：
, {: G9 m7 a" B( ?1、鸡翅洗净，翅身划上2刀。青红椒洗净切斜段。4 S: }- V! u# z
+ d2 ~3 J0 d% L' x' m& Y8 m2、将鸡翅放入容器加入料酒、生姜、盐拌匀后腌15分钟。 4 ]$ s# ]8 O- q8 F
3、锅内入油烧至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香。4、倒入鸡翅，转中小火慢煎。4 m6 h* }/ z E* k1 \
5、再依次翻面将另一面煎至发黄。6、调入生抽、糖，翻炒数下使鸡翅均匀上色。7、继续中小火慢煎，将鸡翅全部煎熟即可。
1 f; Q4 p* V9 Q2 }9 ~% N. ?
6 Y5 G/ B# W9 R! G6 T, w; `) L% f. b8 i9 M! _1 \) @
5 }# r( D$ k+ S6 h2 n' F
- c( [$ r ~% T. L- k7 @
2 H7 P8 P4 Z# z/ z
3 A) j: [7 G& c7 c2 }" b" w
+ u; I$ {$ u. v 1、一定要使用中小火慢煎，大火会让鸡翅在没熟的情况下，就将表面烧焦并产生对身体有害的物质。 2、用筷子插入鸡翅，可以轻松插入，并且没有血水流出，就表示鸡翅已煎熟可以关火盛盘。
| 
发表于 2015-5-28 13:46
