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本帖最后由 keainiuwan 于 2015-4-12 21:32 编辑
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# b9 z1 n' x5 U1 `21世纪的现在，绝大多数的家里面都开始在使用冰箱了，但是哪些食物不能放进冰箱里，你都造吗?有些食物可能严重变质，你又了解吗?
+ n* w: G W" T5 h 放冰箱会严重变质的食品名单：
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+ g' ]0 z) A& F8 x8 i 香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方储存，会使香蕉发黑腐烂。$ U2 P9 U. H& M; ?9 C
8 q/ ?' @( S9 ~- [8 d Q
( S, M; T$ |" U: ?" v3 p1 Z0 u8 K! C0 Y' v1 d9 k
鲜荔枝：若将荔枝在0度的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味
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v! w7 ]( c0 K+ Z3 l8 g( m* u6 Q( i
/ C! T; M5 @! U5 P; D# ~
热带水果：由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表面凹陷，出现黑褐色的斑，不仅损失营养，还容易变质。正确的方法是，避光，阴凉通风处储藏。' f: u1 U2 v+ ^$ U& B
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/ z% X8 Q' d9 k$ V+ Z
9 {! i: [- i6 z* P 叶子菜：它冷藏后比较容易烂，最好不要挨着冰箱放。* s# e; {' e% @4 T+ @/ {
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. o. z, z% R( f& g0 z
9 i0 K* g4 w& U. F: C6 X7 c 巧克力：放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。存储巧克力的最佳温度是5度至18度。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，在置于冰箱存储。取出时，别立即拉开，让它慢慢回温至室温再食用。
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; X# S1 p8 f* g! y" _8 Z
面包：随着放置时间的延长，面包中的支链部分慢慢缔合，而使柔软的面包慢慢变硬，这种现象叫“变陈“。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来的更快。
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发表于 2015-4-12 21:31
