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宝宝生日
 
帖子
3950 
这也太棒了
" W8 t, K$ X# G& r

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宝宝生日
 
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784 
做的真棒

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宝宝生日
2009-01-09 
帖子
490 
慕斯部分:! T9 B* U9 O0 s, r; p. A; k' R! K& O
材料:蛋黄67,细砂糖59,牛奶122,苦甜巧克力168,吉利丁片2.1(冰水泡软,最少15分钟),淡奶 ...
上面的图案怎么弄的呢

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宝宝生日
2011-09-02 
帖子
367 
回去要试着做做去
rita's妈妈

高 三

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宝宝生日
2009-04-16 
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1010 
用喷花模筛朵的糖粉

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宝宝生日
2014-02-04 
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166 
学习,留记号,妈网果然强人多
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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9411 

季度达人 月度达人 厨神

给我们的主力队员评分哈!(总分50)
# Z3 v: d* J/ L( i

; ?: q% l0 v: H. O4 p3 B, |总体分数45分,蛋糕非常棒,看着能让人闻到法夫娜的香味,图片清晰,简洁大方。6 i* w! k4 c# H; U
) m) }0 V9 f, t: h0 n+ m2 Y$ A

- X/ y7 F, |8 @. Z0 @% g扣分之处:1.可可海绵有点消泡    扣3分7 ?1 d( o* N3 g
                  2.从成品图看,及与本人确认,是脱模之后的完成作品,这样的话,直观应该是慕斯体稍有一点点稠了,造成表面未平整,散可可粉后也未能盖平。    扣2分
2 [3 m, t4 t* L3 a9 }  B7 i
  Q- }+ `8 U5 ~6 y  n' u7 f! }

: v: ]; m8 a  M$ Y& z: T最后感谢亲在百忙之中,为我们队添砖加瓦。
* G5 M4 D) j2 ~5 D' h0 t
rita's妈妈

高 三

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宝宝生日
2009-04-16 
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1010 
回复 美丽~灵魂 的帖子
* J. P% S7 ]4 O) p' S) p7 w给我们的主力队员评分哈!(总分50)
) e) K0 O; e" `6 P- W- s; \6 ?$ `
总体分数45分,蛋糕非常棒,看着能让人闻到法夫娜的香味,图片清晰, ...
5 W: M9 B. S, `
师傅说得全中,我就是怕化多放了点吉利丁,海绵确实有些消泡。我真是太崇拜你了

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宝宝生日
2014-05-01 
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23 
不错

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宝宝生日
 
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84 
看起来很不错啊
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【开心队初赛—闺蜜下午茶—巧克力慕斯蛋糕】 ...
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