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宝宝生日
 
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3950 
这也太棒了/ j1 ]! W6 d, E7 Y

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宝宝生日
 
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做的真棒

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宝宝生日
2009-01-09 
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490 
慕斯部分:
4 v( M3 f* M$ \) r材料:蛋黄67,细砂糖59,牛奶122,苦甜巧克力168,吉利丁片2.1(冰水泡软,最少15分钟),淡奶 ...
上面的图案怎么弄的呢

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宝宝生日
2011-09-02 
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367 
回去要试着做做去
rita's妈妈

高 三

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宝宝生日
2009-04-16 
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用喷花模筛朵的糖粉

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宝宝生日
2014-02-04 
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166 
学习,留记号,妈网果然强人多
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

给我们的主力队员评分哈!(总分50)
: X4 ~; T5 c* _' B. m* u  U

6 X- P2 r! o" j+ G1 q& z总体分数45分,蛋糕非常棒,看着能让人闻到法夫娜的香味,图片清晰,简洁大方。
! k0 l$ |. |) c( b# S: |  w; k" I
- Z5 q1 e! r3 B2 k# E- Z' T& W
8 T( S0 e6 Z9 c0 N0 z4 V
扣分之处:1.可可海绵有点消泡    扣3分
* Y8 y4 J( }9 p3 s' z                  2.从成品图看,及与本人确认,是脱模之后的完成作品,这样的话,直观应该是慕斯体稍有一点点稠了,造成表面未平整,散可可粉后也未能盖平。    扣2分, `/ E( z7 W9 a- U% `

# q% J6 t+ B6 v6 D3 N  ]. N2 u
( O- b2 U( p, w6 Y' y; _& b, }
最后感谢亲在百忙之中,为我们队添砖加瓦。6 B$ `7 U% W/ K2 q0 o: z3 _& m' F

rita's妈妈

高 三

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宝宝生日
2009-04-16 
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回复 美丽~灵魂 的帖子
1 r6 _" j8 s5 Q& d给我们的主力队员评分哈!(总分50)
, w& d5 K' t4 d
+ ^0 S9 `* ]) K$ G  b总体分数45分,蛋糕非常棒,看着能让人闻到法夫娜的香味,图片清晰, ...
0 }+ A0 ~, N) n1 _
师傅说得全中,我就是怕化多放了点吉利丁,海绵确实有些消泡。我真是太崇拜你了

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宝宝生日
2014-05-01 
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不错

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宝宝生日
 
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84 
看起来很不错啊
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【开心队初赛—闺蜜下午茶—巧克力慕斯蛋糕】 ...
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