- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-16 10:56 编辑 ; T4 Q# o( r$ f. B% t0 K; ~- u
0 T, }! g' s$ |9 f, p3 t5 \我正在参加http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=6004900
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重在参与,有活动就掺和掺和~~~~ 一开始不知道做什么的,看看家里的材料,也没啥了,还有两支花生酱,好吧,就它啦,用上吧。
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题目:香酥花生酱饼干 (40块上下), J2 M# J8 {! w( H( Y
材料:低粉 90G 黄油 53G 花生酱 36G 砂糖 35G 鸡蛋液 25G 小苏打 2G
8 s- k# e2 ?9 U7 L0 ^5 c7 D操作流程:
" b% j/ s9 H4 N1.黄油软化加入砂糖打发至蓬松发白,后加花生酱打匀。' ~3 t( Z/ X! t2 v
2.分两三次加入蛋液,每次加入后都要搅拌均匀。
" ]9 s! K( s1 W5 z: ]3.筛入低粉有小苏打,拌均匀成面团。/ B7 o c" K* e5 R7 D, I1 x, {
4.将面团揉成直径2.5CM上下的圆柱。入冰箱冷冻40分钟。
1 P, r- r7 R/ h: K, L5.取出冷冻好的圆柱型面,将其切成0.8CM厚的小圆饼,装盘。3 P6 ]$ ^" G: m! Z* @9 P7 u5 W
6.烤箱预热180度,放中上层,上下火烤20分钟。, H) R' n- {; e7 c) f/ J
注:这款饼干在烤的时候,会有一定的膨胀,装盘时,请留出适当的空隙哦。
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5 p. [0 l- Q5 p/ |, I完毕,看贴回贴是美德,喜欢的妈妈多捧场啊~~~~
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