泡菜脑袋

各种动物的造型，各种不同种类花类的造型。可见，裱花的重要性和掌握难度今天看帖子看到很多蛋糕的帖子。   G$ C6 e& ?. W" Z+ Q1 x
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   想想现在无论是大喜来，元祖，85C，还是外面DIY蛋糕店，自己做的，店老板手工做的。无论是水果蛋糕，慕斯蛋糕，芝士蛋糕。都很难很难才能看到小时候印象中的裱花工艺。+ R, X- A4 c5 s8 _. U. }  j* V  W
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    现在想想啊很是喜欢，经过西点师精巧的手工，一朵朵盛放的鲜花，一个个活灵活现的动物造型，放在蛋糕上很讨喜，而且当时好多人都在学裱花，有的时候一学就是一个月，9 C1 a* C: \9 t5 ~' r& [; i
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    看看现在的蛋糕。我不知道是说时代在进步，还是传统工艺在退步。。。。 ( B8 ^3 [  V1 I$ o% @
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