安贫乐淘

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          昨日惊喜滴上了首页，心情无限的好呀，再次拜谢『小编暖洋洋』！初来乍到还请多多包涵。因为图拍的比较亮丽，各位美妈问的较多的两样特意总结在这个帖子上，有需要的就拿去好啦。还有要多谢上次回帖的各位亲们！爱你们！~~9 V% {6 I# v1 K  M5 \8 m/ b2 v/ E+ U8 i
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《火龙果虾仁沙拉》：虾仁提前拿油过一下，然后锅里放一点橄榄油，把切好的火龙果肉，黄瓜和虾仁都放进去，加一点点盐翻炒一下就出锅，时间一定别太长但黄瓜也得熟是脆的喔~~( {9 t/ Z$ w% Q6 g& b* m4 X! b
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《黄桃酸奶蛋糕》：
0 ^4 S! Q$ d0 Z& d6 S材料：无盐黄油48克，酸奶200克（一定是硬纸盒装的浓稠型酸奶，品牌不限），鸡蛋4个，低筋粉40克，玉米淀粉24克，细砂糖75克，白醋几滴，香草粉2ml，黄桃罐头一小瓶（或者放樱桃、草莓、蓝莓、提子等新鲜的红黑色水果，会更好看的），蛋糕圆模一个（6寸的效果要比我这个好，我这个是8寸的），隔热手套一副。
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4 q9 |9 i) X  u  h$ N3 h做法：3 w/ L1 \, {1 I# m# O
1.将低筋粉和淀粉混合过筛备用；  ]& r! L8 s- J& G) O
2.黄油切小块隔水融化与原味酸奶，用手打打蛋器搅匀；
- t8 S8 d5 k( a+ k4 J; Z: r3.蛋黄与蛋清彻底分离，将蛋黄一只只依次加入（2）中用手动打蛋器轻轻拌匀（必须是加一只蛋黄充分打匀后再加下一只，否则油水分离），加入香草粉拌匀（没有可以不放）；+ m* W. z( P% I: x# B
4.在搅匀的黄油与蛋黄中倒入（1），搅拌均匀；
* s- h  O6 s- X9 u5.蛋白中加入几滴白醋，用电动打蛋器预打发至打出泡后，分三次加入细砂糖，用电用打蛋器分别以低—中—高速搅打，将蛋白打至湿性发泡（就像奶油一样能挂在打蛋器上）；4 k& Z0 R: z) L" v: a, x
6.将（4）和（5）混合用橡皮刮刀拌匀，一定不能画圈！要翻搅！不能搅太久，搅匀后即可入模（如果是活底的模具最好在圆底包一层锡纸，最后容易脱模）；: F* Z, l  L0 S) X7 H. z
7.提前预热烤箱，上火150度下火165度（根据自己烤箱的情况加减度数，这是我家烤箱最合适的度数），最下层用烤盘装四分之三的热水，倒数二层放置烤网，模具置于烤网上，水浴准备完成。定时40分钟。$ ]* s$ }, ~3 E
8.烤制完成晾凉之后即可轻松脱模，脱模后摆上水果就大功告成了。可以放进冰箱冷藏2小时，味道也不错！~~+ \: G; T! b  U1 b

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魏榕

帮顶

全能胃

哈哈回去试着做去

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试试吧，很好吃滴~~