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宝宝生日
 
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发表于 2013-1-6 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
可以蒜烤的不是只有生蚝哦!花蛤也可以!很好吃很好吃!!那味道简直没治了!!!老婆边看边留哈喇子+ D9 m, _3 T* P) a

( ?- n/ Y  D0 P/ p* ?. L4 p1 w
; @/ M) p' ?/ O% r9 [& T花蛤一定得放水盆里让它吐吐泥,要不牙碜
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其实严格意义上讲,不能叫烤,是用锅煎的
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本帖最后由 初始化 于 2013-1-6 17:03 编辑
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蒜料:蒜泥+蚝油+糖+胡椒粉+ n3 C5 I; `* i- Y* M, T+ F
这是蒜烤花蛤好吃与否的关键啊!!
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用另外一个灶眼热点油,然后直接浇在和好的蒜泥上: q) e" U3 \5 f; i- {$ [
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把蒜泥挨个放在花蛤上
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煎个几分钟就好了,时间别太长,一老了就吃不到肉了- I& r  d' F5 O$ X$ K1 P: F1 \/ l4 l

# i& \: E" X: t. W4 ]7 I! z6 j" s- T% e& l- z- l

- w: H+ Z* V- b& [* f+ u话说,我和老婆都特别爱吃烤生蚝上面的粉丝,一定有很多和我们志同道合的吧?只可以花蛤有点小,粉丝实在不好放啊3 y  D& F- E7 k  K  c6 X) h" r* s

点评

呀系  这 放蒜泥就是个技术活啊  发表于 2013-1-6 19:46

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宝宝生日
2011-03-05 
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煎个几分钟就好了,时间别太长,一老了就吃不到肉了
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这 放蒜泥就是个技术活啊

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宝宝生日
2009-10-19 
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学习了

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2010-03-15 
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哇,馋死了

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宝宝生日
2002-07-20 
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要是大的粉丝怎么放?
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吃过蒜烤花蛤吗?木有吃过的赶紧来围观啊!味道没治了!! ...
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